• Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2021
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Ruffino Toskana Chianti Classico

Ruffino

Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2021

Rotwein still

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Ruffino Toskana Chianti Classico
CHF 22.00
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CHF 264.00

12 Flaschen

CHF 132.00

6 Flaschen

CHF 66.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 80% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Aging Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein 24 Monate lang 40-80 hl in Eichenfässern und zum Teil in Edelstahl- und Zementbehältern ausgebaut. Der Riserva Ducale verbringt weitere drei Monate in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    93

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet ist sehr elegant, geprägt von duftenden fruchtigen und blumigen Noten. Veilchen, Kirschen, Beeren und Pflaumen werden durch würzige Noten von Tabak und weißen Pfefferkörnern ergänzt. Zarte Anklänge von Rosen und Feuerstein verbleiben in der Nase.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Intensiv, samtig. Empfindungen von duftenden, frischen Früchten werden von süßen, aber beständigen Tanninen begleitet, die die angenehmen, würzigen Aromen verstärken. Der gesamte Eindruck wird durch einen lang anhaltenden, unglaublich frischen Abgang mit einer angenehmen Mineralität und einem Nachgeschmack mit faszinierenden Rosmarinnoten bereichert.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Der Riserva Ducale passt gut zu den großen italienischen Klassikern wie Pasta mit Fleischsauce, Risotto mit Pilzen, Wurstwaren und lange gereiften Käsesorten. Er passt auch perfekt zu der großen Tradition des toskanischen Grillfleisches.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Ruffino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1877
  • Oenologe: Gabriele Tacconi
  • Flaschen produziert: 26.000.000
  • Hektar: 600
Machen Sie Bekanntschaft mit der Familie hinter Ruffino, folgen Sie unserer Geschichte durch die Zeit und entdecken Sie, wie Ruffino Jahrzehnt für Jahrzehnt zu dem geworden ist, was es heute ist. Mit seiner langen Geschichte ist Ruffino der lebende Beleg für die enormen qualitativen Fortschritte der gesamten italienischen Weinindustrie im Laufe des 20. Jahrhunderts. Ruffinos Philosophie der Weinherstellung beruht auf zwei Grundprinzipien: Die Qualität der Weine und der Ausdruck des Terroirs in dem diese Weine produziert wurden - diese Kunst der Weinherstellung hat Ruffino im Laufe der Jahrzehnte immer weiter verfeinert. Ziel ist es, Weinliebhabern in der ganzen Welt das Beste zu offerieren, dass das unvergleichliche Terroir der Toskana zu bieten hat. Ruffino hat mit dieser Einstellung sehr zum guten Image beigetragen, das die italienische Weinindustrie heutzutage international genießt. Chianti Ruffino, gefolgt von der Riserva Ducale, waren die ersten Weine, die über Italiens Grenzen gingen und italienische Weine in der Welt bekannt machten. Heute werden die Weine des Unternehmens in 85 Ländern auf 5 Kontinenten vertrieben und machen Ruffino so zum internationalen Führer wenn es um Weine "Made in Italy" geht! Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Ruffino

Name Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2021
Type Rotwein still
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 80% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Country Italien
Region Toskana
Vendor Ruffino
Story Der Riserva Ducale ist eine Hommage an den Herzog von Aosta, der sich Ende des 19. Jahrhunderts in den Chianti verliebte, den Ruffino in großen Eichenfässern, damals stravecchio" genannt, reifen ließ, und 1890 Ruffino zum offiziellen Lieferanten des Königshauses ernannte. Zu Ehren dieses berühmten Ruffino-Weinliebhabers benannte Ruffino 1927 seinen wichtigsten Wein in "Riserva Ducale" um.
Origin Pontassieve (FI)
Climate Höhenlage: variabel von 290 bis 450 m ü.d.M.
Soil composition Der Boden ist typisch für das Gebiet des Chianti Classico, lehmig mit reichlich Galestro-Gestein.
Cultivation system Guyot und gespornter Kordon
Harvest Der Chianti Classico Riserva "Riserva Ducale" ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben während der Ernte. Die Weinlese beginnt im September und kann bis Anfang Oktober dauern.
Wine making Die alkoholische Gärung, die durch Umpumpen und Abstechen unterstützt wird, erfolgt in Edelstahlbehältern mit Thermokontrolle bei einer Durchschnittstemperatur von 27 °C für etwa 10 Tage. Die Maischegärung auf den Schalen dauert weitere 10 Tage.
Aging Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein 24 Monate lang 40-80 hl in Eichenfässern und zum Teil in Edelstahl- und Zementbehältern ausgebaut. Der Riserva Ducale verbringt weitere drei Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites