Quintodecimo
Irpinia Falanghina Via del Campo 2024
Normaler Preis
CHF 37.00
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| Bezeichnung | Irpinia DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Falanghina |
| Reifung | Teilweise in Stahlbehältern und teilweise in Barriques aus französischer Eiche. 8 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Irpinia Falanghina Via del Campo 2024 |
| Farbe | Leuchtend goldgelbe Farbe. |
| Parfüm | Aromen, die von fruchtigen Noten von Apfel, Banane und Ananas bis hin zu feinen brackigen und mineralischen Tönen reichen. |
| Geschmack | Umhüllende Struktur, die feine Menthol- und Röstaromen freisetzt. |
| Region | Kampanien |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Quintodecimo
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2001
- Oenologe: Luigi Moio
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 34
Großer Wein ist eine perfekte Verschmelzung von Wissenschaft und Poesie, von Messbarem und Unwägbarem. Er ist im Wesentlichen schön. Er ist ein Kunstwerk. Eine Art Verklärung des Rohmaterials. Er wird aus dem Most geboren, so wie eine Statue aus dem Stein geboren wird, und derjenige, der einen großen Wein macht, ist derjenige, der in den Stein gräbt und bereits das Endergebnis vor Augen hat. Dazu muss er natürlich eine solide wissenschaftliche Grundlage haben. Er muss den gesamten Zyklus beherrschen, indem er über die unterschiedlichsten Kenntnisse verfügt, von der Kenntnis des Bodens bis zur Physiologie der Trauben, von den biochemischen Prozessen, die der Umwandlung der Trauben in Wein zugrunde liegen, bis zu den Mechanismen der sensorischen Wahrnehmung. Diese Konzepte bilden die Essenz meiner Art, den Wein zu erleben. Mit dieser Überzeugung haben meine Frau Laura und ich im Jahr 2001 Quintodecimo gegründet. (Luigi Moio)
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| Name | Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Irpinia DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Falanghina |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Quintodecimo |
| Herkunft | Mirabella Eclano (AV) |
| Klima | Exposition: Westen. Höhe: 150 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig/kalkig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4000 Rebstöcke pro Hektar. |
| Ertrag pro Hektar | Ca. 1,8 kg pro Sorte. |
| Ernte | Erste zehn Tage im Oktober. |
| Gärtemperatur | 14 6 °C |
| Weinbereitung | Wenn die Trauben in der Kellerei ankommen, werden sie auf Sortiertischen handverlesen, sanft gepresst, statisch dekantiert und teilweise in Stahltanks und teilweise in Barriques aus französischer Eiche bei einer Temperatur von 14 6 °C vergoren. |
| Reifung | Teilweise in Stahlbehältern und teilweise in Barriques aus französischer Eiche. 8 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |