• Poggio al Tesoro Bolgheri Vermentino Solosole 2024
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Poggio al Tesoro Toskana Bolgheri Weine

Poggio al Tesoro

Poggio al Tesoro Bolgheri Vermentino Solosole 2024

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Poggio al Tesoro Toskana Bolgheri Weine
CHF 19.00
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CHF 228.00

12 Flaschen

CHF 114.00

6 Flaschen

CHF 57.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Bolgheri DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Vermentino
Aging In Edelstahltanks auf der Feinhefe mit Bâtonnage bis Juni des folgenden Jahres, einige Monate lange Flaschenlagerung.
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Details

Profumo

Parfüm

Intensive Aromen, die an das Mittelmeer erinnern und eine Komplexität von aromatischen Kräutern und Zitrusnoten zum Ausdruck bringen.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen spürbar ist der reine Charakter des Vermentino, mit einer schönen Saftigkeit und einer Struktur, die für viel Länge und Fülle sorgt. Ein großartiger Vermentino von raffinierter Ausgewogenheit, dessen Entwicklung in der Flasche auch nach einigen Jahren noch interessant sein wird.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Ein idealer Begleiter zu See- und Meeresfische, perfekt zu roh zubereitetem Fisch, Meeräsche nach Livorneser Art, Sardinen aus dem Gardasee und raffinierten und vielfältigen Tempura-Gerichten. Als Abschluss einer Mahlzeit dürfen die Käsesorten Doppia Panna aus den venezianischen Voralpen und eine Auswahl an toskanischem Pecorino-Käse nicht fehlen. Perfekt in Kombination mit Risotto.

Fisch
Käse
Magerer Fisch
Frittierter Fisch

Produzent
Poggio al Tesoro
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2001
  • Oenologe: Christian Coco
  • Flaschen produziert: 588.000
  • Hektar: 70
Bolgheri ist auf jeden Fall ein Traum, der in Erfüllung gegangen ist. Der Traum, Wurzeln zu schaffen in einem der weltweit bekanntesten Weinanbaugebiete, und Weine zu kreieren, die die Fantasie eines kosmopolitischen Klientels anregen. Unsere Reise dorthin vollzog sich allerdings in Etappen. Der Austausch von Ideen schaffte allmählich Raum für Emotionen, Neugier, Lernen und Verwunderung, bis letztendlich ein konkretes Projekt feststand: Poggio al Tesoro. Der unglaubliche Wert der Region und ihre Qualität, gepaart mit unserem Wissen und unserer Erfahrung haben Poggio al Tesoro zur Realität werden lassen: Wir produzieren Weine mit ganz eigenem Charakter, ausdrucksstark und voller Kraft, komplex, elegant und mit Tiefgang. In nur einigen, wenigen Jahren und mit sehr viel harter Arbeit, haben wir Poggio al Tesoro zu einem erfolgreichen 70 Hektar Betrieb gemacht, der sich im allerbesten Weinbaugebiet von Bolgheri befindet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Poggio al Tesoro

Name Poggio al Tesoro Bolgheri Vermentino Solosole 2024
Type Weißwein naturnah still
Denomination Bolgheri DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Vermentino
Country Italien
Region Toskana
Vendor Poggio al Tesoro
Origin Weinberg Le Sondraie, in der Nähe des Strandabschnittes Fossa Camilla - Castagneto Carducci (Provinz Livorno)
Climate Anbauhöhe: 25 m ü. d. M. Ausrichtung: Westen.
Soil composition Tiefgründig, Sand, Kies und Lehm.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 7.936
Yield per hectare 58 hl
Fermentation temperature 14 °C
Fermentation 25 Tage.
Wine making Sanftes Quetschen der Trauben bei niedriger Temperatur; anfängliche Gärung mit Maischung bei kontrollierter Temperatur. Anschließend werden die Schalen vom Most getrennt und dieser in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur vergoren.
Aging In Edelstahltanks auf der Feinhefe mit Bâtonnage bis Juni des folgenden Jahres, einige Monate lange Flaschenlagerung.
Total acidity 5.75 gr/L
PH 3.2
Residual sugar 2.5 gr/L
Dry extract 20.5 gr/L
Allergens Contains sulphites