Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
| Name | Pietraluce Franciacorta Pietraluce Saten |
|---|---|
| Typ | Weißwein |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Pietraluce |
| Bodenzusammensetzung | Feine, tendenziell tiefe Ablagerungen mit wenig Gerüst. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | 80 q. |
| Weinbereitung | Streng handverlesene Trauben werden durch sanftes Pressen vinifiziert und bei einer kontrollierten Temperatur von 15 6 °C vergoren. Danach erfolgt die Reifung in Edelstahl und die Flaschengärung am Ende des Winters. |
| Reifung | Die Reifezeit auf der Hefe beträgt mindestens 30 Monate. Die Flaschen bleiben mehrere Monate in der Kellerei, bevor sie auf den Markt kommen. |
| Gesamtsäure | 7.2 gr/L |
| Restzucker | 4.0 gr/L |
| Trockenextrakt | 23.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

