• Pierre Andre Cote de Nuits Villages Rouge 2021
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Pierre André Burgund

Pierre André

Pierre Andre Cote de Nuits Villages Rouge 2021

Rotwein still

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Pierre André Burgund
CHF 28.00
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CHF 84.00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Cote de Nuits Villages AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 8 bis 16 Monate in Fässern mit malolaktischer Gärung. 20% neue Fässer.
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Intensive Aromen von frischen roten Früchten (Kirsche, rote Johannisbeere, schwarze Johannisbeere) mit einem Hauch von Gewürzen (Zimt).

Colore

Farbe

Intensive violette Farbe.

Gusto

Geschmack

Ein weicher Wein mit sanften Tanninen, Fülle, Rundheit und guter Tiefe.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ein runder Wein, ideal zu weißem Fleisch wie Kaninchen, Lamm und Ente, aber auch zu gegrilltem Fleisch. Überraschend gut zu süßen und herzhaften oder leicht pikanten Gerichten (Ente in Orangenschale, Tajine, etc.). Mittlere Käsesorten: Camembert, Saint Paulin, Morbier, Reblochon...

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Pierre André
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1923
1923 gründet er seine Handelsgesellschaft und erwirbt 1927 ein Château in Aloxe-Corton, womit er in die Welt des Weins einsteigt. Seitdem hat sich seine Handschrift stetig weiterentwickelt und sein Ehrgeiz, die Liebhaber der Burgunderweine zufrieden zu stellen, ist ungebrochen.

Seit 1927 sind die Weine von Pierre André den Merkmalen und Rebsorten des Burgunds treu geblieben und erfreuen die feinsten Gaumen mit ihrer großen Eleganz und ausgezeichneten aromatischen Komplexität. Die Weine von Pierre André repräsentieren das Terroir des Burgunds und garantieren Jahrgang für Jahrgang ein unvergleichliches sensorisches Vergnügen für Liebhaber von Burgunderweinen und alle Genießer. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Pierre André

Name Pierre Andre Cote de Nuits Villages Rouge 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Cote de Nuits Villages AOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Pierre André
Herkunft Côte de Nuits-Villages wird an der Côte de Nuits im Norden in den Gemeinden Fixin und Brochon und im Süden in Premeaux-Prissey, Comblanchien und Corgoloin erzeugt
Bodenzusammensetzung Harter, sehr steiniger Kalkstein, gleichmäßiges und leichtes Gefälle. Am Fuße des Hügels braune Böden mit Schlammablagerungen.
Gärtemperatur Bei max. 30 °C
Weinbereitung Traditionelle in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern über einen Zeitraum von etwa 3 Wochen: Kaltmazeration vor der Gärung bei etwa 8 °C. Abstechen und Umpumpen, um Farbe und Struktur zu gewinnen. Gärung bei einer Höchsttemperatur von etwa 30 °C. Mazeration nach der Gärung bei 25 °C.
Reifung 8 bis 16 Monate in Fässern mit malolaktischer Gärung. 20% neue Fässer.
Allergene Enthält Sulfite