Hebo 2023

Beschreibung

Stiller Rotwein aus der Toskana, 14 % vol., hergestellt von Petra. Cuvée: 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 10 % Sangiovese, Jahrgang 2023. Ein Hebo, der das ambitionierte Projekt von Petra verkörpert, einem Weingut, das von Francesca und Vittorio Moretti gegründet wurde und das toskanische Terroir mit Leidenschaft und Hingabe interpretiert. 12 Monate Reifung in gebrauchten Barriques (zweite und dritte Belegung) sowie in 30- und 50-hl-Fässern. 12 Monate Flaschenreife. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Schwarzkirschen, Veilchen, Blaubeeren und Pfingstrosen, begleitet von mineralischen Noten und Nuancen mediterraner Macchia. Leuchtendes Rubinrot. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und herzhaft, vollmundig, angenehm fruchtig, subtil im Charakter und mit ausgewogenen, sanften Tanninen.

Details

Parfüm

In der Nase zeigen sich frische Noten von schwarzen Kirschen, Veilchen, Blaubeeren, Pfingstrosen, ein Hauch von Mineralien und Nuancen von mediterraner Macchia.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein frisch, vollmundig, angenehm fruchtig, subtil in seinem würzigen Charakter und mit ausgewogenen, sanften Tanninen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Petra

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1997
• Oenologe: Giuseppe Caviola
• Flaschen produziert: 360.000
• Hektar: 103

Petra, aus dem lateinischen "pietra" (Stein) steht für solide Arbeit, auf der das Projekt des Vater- Tochter- Teams von Francesca und Vittorio Moretti beruht. Wie die Bruchstücke und Überlieferungen der Geschichte in diesem Gebiet, die auf eine lange Vergangenheit hinweisen, die von den alten Griechen über Etruria (der frühere Name der Toskana) bis nach Frankreich reicht.

Es ist sicher ein ambitioniertes Unterfangen, das Terroir interpretieren zu wollen, seine Eigenschaften zu verstehen, die es zu einem einzigartigen Anbaugebiet macht. Um dies zu erreichen hat Vittorio Moretti Prof. Attilio Scienza, einen führenden Experten auf diesem Gebiet, mit einer agronomischen Untersuchung beauftragt.

Der Weinkeller wurde von Mario Botta verwirklicht, der ihn zu einem architektonischem Arbeitsumfeld umgestaltete, wo Gastfreundschaft großgeschrieben wird. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Petra Hebo 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Petra
Herkunft	San Lorenzo (LI)
Bodenzusammensetzung	Lehmig-sandige Textur, leicht kalkhaltig.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	6200
Ertrag pro Hektar	80 q.
Reifung	12 Monate in gebrauchten Barriques des zweiten und dritten Durchgangs sowie in 30- und 50-hl-Fässern. in der Flasche: 12 Monate.
Gesamtsäure	5.3 gr/L
PH-Wert	3.61
Allergene	Enthält Sulfite