• Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2022
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Menhir Salento Apulien

Menhir Salento

Fiano Terra d'Otranto Ora 2022

Weißwein still

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Menhir Salento Apulien
CHF 18.00
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Bezeichnung DOC Terra d'Oltranto Fiano
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Apulien (Italien)
Rebsorten 100% Fiano
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Beschreibung

Stiller Weißwein aus Apulien, 13 % vol., hergestellt von Menhir Salento. 100 % Fiano, Jahrgang 2022. Ein Fiano, der die Eleganz und Mineralität Salentos mit einem komplexen und fesselnden Aromenprofil zum Ausdruck bringt. Elegante Akzente, Anklänge von Mandarinen- und Grapefruitschale, Mandeln und aromatischen Kräutern wie Thymian und Rosmarin, abgerundet durch einen Hauch von weißem Pfeffer im Abgang. Strahlendes Strohgelb. Ein wunderbar runder Genuss, bei dem die zuvor wahrgenommenen Aromen deutlich hervortreten, eine knackige Frische, harmonisch ausbalanciert durch eine ausgewogene Weichheit. Passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Elegante Akzente von Mandarinen- und Grapefruitschalen, Mandeln und Kräutern wie Thymian und Rosmarin, mit einem Hauch von weißem Pfeffer im Abgang.

Colore

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Ein wunderschöner Schluck, in dem sich die zuvor gehörten Aromen wiederfinden, eine prägnante Frische, die durch eine angemessene Weichheit ausgeglichen wird.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Menhir Salento
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2002
  • Oenologe: Marco Mascellani
  • Flaschen produziert: 1.200.000
  • Hektar: 50
Wurzeln und Kontamination: mit diesen Worten möchten wir Ihnen die Geschichte von Menhir erzählen, einer Weinkellerei und einem landwirtschaftlichen Betrieb, der zwischen Bagnolo del Salento und Palmariggi angesiedelt ist, in jenem Winkel zwischen Land und Meer, der Maglie und Otranto umfasst, im Herzen der Terra d'Otranto in Apulien.

Die Familie Marangelli und der Firmengründer Gaetano setzen sich tagtäglich für die Aufwertung dieses herrlichen Gebiets ein und arbeiten daran, der Welt den Geschmack, die Geschichte und die Identität dieser Gegend näher zu bringen. Terra d'Otranto ist sowohl eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung als auch der Name eines Landes mit Steinen, die zu Mythen werden, Steine, die seine Geschichte und Identität geprägt haben und die heute der Dreh- und Angelpunkt eines Projekts sind, das an die nächsten Generationen weitergegeben werden soll. Mit großer Freude geben wir bekannt, dass unser: - N° Zero Negroamaro 22 im Berebene 2024 des Gambero Rosso, einem Führer für die besten italienischen Weine im Preissegment von 20 Euro, mit dem Quality Price Award ausgezeichnet wurde. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
Menhir Salento

Hervorragend zu Mezze Maniche mit Schwertfisch und Kapern, oder zu Steinbutt mit Kartoffeln.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2022
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Terra d'Oltranto DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Fiano
Land Italien
Region Apulien
Anbieter Menhir Salento
Herkunft Podere Quattro Macine
Bodenzusammensetzung Französisch-sandig auf Kalksteinfelsen.
Anbausystem Espalliera
Ertrag pro Hektar 55 q.
Ernte Handbuch. Die letzten zehn Tage im September.
Weinbereitung Die eingemaischten Trauben werden 4 Stunden lang bei 10 °C kryomazeriert. Anschließend werden 20 % des Mostes in neuen Tonneaux bei einer Temperatur von 18 - 20 °C vergoren. Die restlichen 80 % des Mostes gären in Edelstahl bei 14 - 16 °C.
Allergene Enthält Sulfite