• Medici Ermete Metodo Classico Rosè Unique Brut 2022
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Medici Ermete

Metodo Classico Rosé Unique Brut 2022

Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Bio und nachhaltig
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CHF 186.00

12 Flaschen

CHF 93.00

6 Flaschen

CHF 46.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Lambrusco Marani
Jahrgang 2022
Biologisch Sì
Produktname Metodo Classico Rosé Unique Brut 2022
Farbe Rosa.
Parfüm Sehr elegant in der Nase mit zarten Fruchtnoten.
Geschmack Trocken, messerscharf, frisch und angenehm harmonisch.
Kombinationen Zu typischer regionaler emilianischen Gerichten, wie Erbazzone (herzhafte emilianische Pastete), zu Wurstaufschnitt wie Felino-Salami und Mortadella in Begleitung von Gnocco fritto (frittierter Teigfladen). Gereifte Käsesorten, gebratener Fisch. Gebackene Zucchiniblüten und Gemüse der Saison.
Region Emilia-Romagna
Land Italien
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Details

Perlage

Perlage

Besonders feine und cremige Mousse.

Profumo

Parfüm

Sehr elegant in der Nase mit zarten Fruchtnoten.

Colore

Farbe

Rosa.

Gusto

Geschmack

Trocken, messerscharf, frisch und angenehm harmonisch.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Zu typischer regionaler emilianischen Gerichten, wie Erbazzone (herzhafte emilianische Pastete), zu Wurstaufschnitt wie Felino-Salami und Mortadella in Begleitung von Gnocco fritto (frittierter Teigfladen). Gereifte Käsesorten, gebratener Fisch. Gebackene Zucchiniblüten und Gemüse der Saison.

Vorspeisen
Fleisch
Fisch
Käse
Wurstwaren
Magerer Fisch
Vegetarisch
Frittierter Fisch

Produzent
Medici Ermete
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1961
  • Oenologe: Matteo Scaltriti
  • Flaschen produziert: 900.000
  • Hektar: 80
Wir schreiben das Jahr 1890, an der Via Emilia, der wichtigsten Handelsstraße der Stadt. Remigio Medici ist Besitzer von drei erfolgreichen Gaststätten und beschließt, eine Weinkellerei zu gründen, um die Weinberge der Familie, die zwischen der Via Emilia und den ersten Hügeln des Enzatals liegen, aufzuwerten. Sein Sohn Ermete vergrößert das Unternehmen und festigt seinen Ruhm. Seine Söhne Valter und Giorgio begannen später mit dem Export und verbreiteten die Marke weiter. Die lange Geschichte von Medici Ermete begann offiziell... Heute besitzt das Unternehmen ca. 80 Hektar Land (das vollständig biologisch bewirtschaftet wird), verteilt auf die Gebiete mit der höchsten Weinbaugüte in der Region Emilia-Romagna, und exportiert in 70 Länder weltweit. In der fünften Generation, vertreten durch Alessandro, verfügen die Medici über eine solide Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei und haben ihre Wette gewonnen: die maximale Aufwertung ihrer Weine. Die siegreiche Idee bestand darin, eine enge Verbindung zwischen dem Territorium und den erzeugten Weinen herzustellen, eine strenge Auswahl der Trauben vorzunehmen, und zwar um den Preis eines Hektarertrags, der sogar 30-40% unter den DOC-Vorschriften liegt, aber mit der Garantie einer nie zuvor erreichten Qualität. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Medici Ermete

Name Medici Ermete Metodo Classico Rosè Unique Brut 2022
Typ Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Lambrusco Marani
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Medici Ermete
Herkunft Tenuta La Rampata (Provinz Reggio Emilia)
Bodenzusammensetzung Lehmig.
Anbausystem Zapfenkordonerziehung.
Ertrag pro Hektar Maximal 9.000 kg.
Weinbereitung Gärung: traditionelle Methode in der Flasche (26 Monate auf der Hefe).
Gesamtsäure 9.4 gr/L
Restzucker 4.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite