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Marques de Caceres Rioja

Marques de Caceres

Rioja Reserva 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Marques de Caceres Rioja
CHF 21.00
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Bezeichnung Rioja DOCa
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Rioja (Spanien)
Rebsorten 85% Tempranillo, 15% Grenache
Reifung 20 Monate in neuen, 2-3 Jahre alten Barriques.
Jahrgang 2019
Biologisch Sì
Produktname Rioja Reserva 2019
Farbe Dunkles Rubinrot.
Parfüm Komplexes Bouquet mit Noten von Kirsche, Vanille und Röstaromen.
Geschmack Seidige, gut definierte Tannine vereinen sich mit köstlichen Aromen und offenbaren einen angenehmen Abgang.
Region Rioja
Land Spanien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Die Weintrauben werden in gut sonnenausgerichteten Weinbergen mit höher Maßgabe von alten Weinbergen, die eine geringere aber konzentriertere Menge Weintrauben herstellen, ausgewählt. Der Wein wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt.

Details

Profumo

Parfüm

Komplexes Bouquet mit Noten von Kirsche, Vanille und Röstaromen.

Colore

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Seidige, gut definierte Tannine vereinen sich mit köstlichen Aromen und offenbaren einen angenehmen Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Marques de Caceres
Von diesem Weingut
Im Jahr 1970 gründete Enrique Forner in Cenicero im Zentrum des spanischen Weinanbaugebietes Rioja Alta das Weingut Bod. Marques de Caceres. Beim Aufbau des Gutes stand ihm der berühmte Önologieprofessor Émile Peynaud zur Seite. Ein adeliger Freund der Familie, Juan Noguera, Marques de Caceres, stellte seinen klangvollen Namen zur Verfügung. Forner verarbeitete ausschließlich Trauben aus Rioja Alta und der nahegelegenen Region Alavesa. In dem kühlen Klima mit atlantischen Einflüssen ist der Boden kalkhaltig, teilweise lehmig oder eisenhaltig. Mehr lesen
Produktionsbereich: Rioja
Rioja
Marques de Caceres

Name Marques de Caceres Rioja Reserva 2019
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Rioja DOCa
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 85% Tempranillo, 15% Grenache
Land Spanien
Region Rioja
Anbieter Marques de Caceres
Herkunft La Rioja (Spanien)
Klima Milder Atlantik mit ausgeprägter Würze.
Bodenzusammensetzung Lehmig und kalkhaltig, in einigen Bereichen ist der Untergrund eisenhaltig.
Gärtemperatur 10-28 °C
Weinbereitung Die Trauben werden entrappt und gequetscht. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (10-28 °C). Verlängerte alkoholische Maischegärung auf den Schalen für bis zu 25 Tage. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks.
Reifung 20 Monate in neuen, 2-3 Jahre alten Barriques.
Allergene Enthält Sulfite