Cinabro 2019

Beschreibung

Ein stiller roter IGT aus der Region Marken, 14,5 % vol., hergestellt von Le Caniette Azienda Agricola. 100 % Grenache, Jahrgang 2019. Ein Wein, der die Leidenschaft und das Engagement eines familiengeführten Weinguts verkörpert, das für seine hochwertigen Bioweine bekannt ist. Das Weingut setzt sich für Nachhaltigkeit und Umweltschutz ein und wendet Anbaumethoden an, die das natürliche Ökosystem respektieren. Acht Tage Maischegärung in Holzfässern. 30 Monate Ausbau und malolaktische Gärung in Mini-Barriques (115 Liter). Mindestens sechs Monate Flaschenreife. Aromen von roten Früchten mit würzigen Nuancen. Rubinrote Farbe. Intensiv, anhaltend, mineralisch und mit angenehmen Tanninen.

Details

Parfüm

Rote Früchte mit einem Hauch von Gewürzen.

Farbe

Rubinrot.

Geschmack

Intensiv, anhaltend, mineralisch und tanninreich.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Le Caniette Azienda Agricola

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1897
• Oenologe: Giovanni Vagnoni
• Flaschen produziert: 140.000
• Hektar: 16

Die Cantina Le Caniette befindet sich im Herzen der Weinregion Marken in Italien. Es handelt sich um ein familiengeführtes Weingut, das für die Herstellung von hochwertigen Bioweinen bekannt ist. Le Caniette ist bekannt für die Förderung einheimischer Rebsorten wie Pecorino, Montepulciano und Grenache sowie für die Konzentration auf Qualität und nicht auf Quantität. Der Stil der Weine von Le Caniette zeichnet sich durch Eleganz und Reinheit aus, mit Produkten, die die Traditionen der Region Marken zum Ausdruck bringen, aber auch durch eine moderne Interpretation, die die Natur respektiert. Die Weinkellerei ist eine authentische Erfahrung für Weinliebhaber und bietet die Möglichkeit, in direkten Kontakt mit der Natur und dem Weinherstellungsprozess zu treten. Mehr lesen

Marken

Technisches Datenblatt

Name	Le Caniette Cinabro 2019
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Marche IGT
Jahrgang	2019
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Grenache
Land	Italien
Region	Marken
Anbieter	Le Caniette Azienda Agricola
Herkunft	Ripatransone (Provinz Ascoli Piceno)
Klima	Anbauhöhe: 280 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung	Gemischte, lockere, kalkhaltige Böden.
Anbausystem	Zapfenkordonerziehung.
Pflanzen pro Hektar	5.000
Ertrag pro Hektar	12 hl
Weinbereitung	8 Tage lange Maischung in Holzfässern.
Reifung	30 Monate lange und malolaktische Gärung in kleinen Barriques (115 Liter). Mindestens 6 Monate lange Flaschenreifung.
Gesamtsäure	5.5 gr/L
Restzucker	1.5 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite