Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2024

Beschreibung

Bio-Weißwein, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, 12,5 % vol., hergestellt von La Staffa in der Region Marken. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Verdicchio, der die Essenz der Marken verkörpert, hergestellt mit einem Verfahren, das die Natur und Identität der Rebsorte respektiert. Schonende Pressung, statische Dekantierung des Mostes, Gärung mit natürlichen Hefen in Edelstahl- und Zementtanks. Dreimonatiger Ausbau in Zementtanks. Das Aromenspektrum eröffnet mit sortentypischen Noten von gelbem Pfirsichfleisch und frischem Stein, blühendem Ginster, Malve und Thymian, Getreide und einer lebhaften Salznote. Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen besticht er durch eine intensive, frisch-würzige Synergie, deren Nachhall harmonisch und lang anhaltend ist.

Details

Parfüm

Aromenpalette, die sich mit den für die Rebsorte charakteristischen Empfindungen von gelbem Pfirsichfleisch und frischem Stein, blühendem Ginsterstrauch, Malve und Thymian, Getreide und lebhaften salzigen Wahrnehmungen öffnet.

Farbe

Golden mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Der Geschmack ist geprägt von einer intensiven, frischen, schmackhaften Synergie, in deren Gefolge die retro-olfaktorischen Rückflüsse in hervorragender Korrespondenz und anhaltender Persistenz fließen.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

La Staffa

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1992
• Oenologe: Umberto Trombelli, Riccardo Baldi
• Flaschen produziert: 55.000
• Hektar: 12

Die Weinkellerei La Staffa in der Gegend von Verdicchio dei Castelli di Jesi ist ein biologischer Betrieb, der handwerkliche Weine mit einer starken territorialen Identität herstellt. Auf den sanften Hügeln von Staffolo (Ancona), im Norden der Region Marken, bewirtschaftet Riccardo Baldi zwölf Hektar Weinberge, die hauptsächlich mit Verdicchio-Trauben bepflanzt sind, mit Leidenschaft und absoluter Hingabe. Mehr lesen

Marken

Technisches Datenblatt

Name	La Staffa Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 2024
Typ	Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Verdicchio Bianco
Land	Italien
Region	Marken
Anbieter	La Staffa
Herkunft	Staffolo (AN)
Bodenzusammensetzung	Lehmig, kalkhaltig. Starke salzhaltige Komponente, hoher Anteil an Kalziumkarbonat im Boden, typisch für das Gebiet Castellaretta-Salmagina.
Ernte	Manuell
Weinbereitung	Sanfte Pressung, statische Dekantierung des Mostes, Gärung mit einheimischen Hefen (spontan) in Stahl und Zement.
Reifung	In Zementbottichen für 3 Monate, Abfüllung in Flaschen.
Allergene	Enthält Sulfite