La Rasina
La Rasina Brunello di Montalcino 2020
Andere Jahre:
2019| Bezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | Ein Jahr und 3 Monate in der Flasche gereift. |
| Andere Jahre | 2019 |
Auszeichnungen
-
2020
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Marco Mantengoli
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 14
Die Fattoria La Rasina, zu der auch fünf Hektar Olivenhaine gehören, wurde im Jahre 1973 von Santi Mantengoli gegründet. In der zweiten Hälfte der achtziger Jahre spezialisierte sich der Inhaber mit Hilfe seines Sohnes Vasco auf die Weinherstellung. 1988 wurden die ersten Flaschen "Brunello di Montalcino La Rasina" abgefüllt. Als Santis dynamischer Enkel Marco im Jahr 1997 die Verwaltung übernahm, erlebte der zu den kleinsten Weingütern Montalcinos zählende Betrieb einen wahren Aufschwung. Es stellte sich heraus, dass es der Jungwinzer als ausgebildeter Önologe hervorragend versteht, neue Ideen zur Weinbereitung mit traditionellen Erfahrungen zu verknüpfen.
Der Weinkeller von La Rasina befindet sich in einem alten Bauernhof, der erst kürzlich renoviert wurde. Er befindet sich auf dem gleichnamigen Gut und liegt vom haupthaus getrennt inmitten der Weingärten. Er zeichnet sich besonders durch die Ruhe und den Frieden der ländlichen Umgebung, der harmonischen Schönheit der Landschaft und der einfachen Herzlichkeit der Besitzer aus.
Das Gut erstreckt sich über eine Fläche von 50 Hektar, von denen 8.5 Hektar dem Weinbau gewidmet sind, 5 Hektar den Olivenhainen gehören und der Rest Ackerland ist.
Das Gut befindet sich in Nordosten von und die Reben sind 3 bis 25 Jahre alt. Das System der Reberziehung ist das Cordon-System. Es werden drei Montalcino-Rotweine gekeltert, darunter zwei Brunello und ein Rosso.
Die Produktauswahl wird durch ein Extra-Virgines Olivenöl und zwei Brandies dieses neuen Sternes am Himmel von Montalcino abgerundet.
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| Name | La Rasina Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | La Rasina |
| Herkunft | Montalcino (SI) |
| Weinbereitung | Mazeration auf den Schalen für ca. 15 Tage, Reifung in Stahl und anschließende Passage in kleinen Holzfässern für das erste Jahr und die restlichen 12 Monate in Fässern mit großem Fassungsvermögen (20 bis 42 Hektoliter). Der Brunello di Montalcino verbleibt dann mindestens 24 Monate im Holz, wie in den Herstellungsvorschriften ausdrücklich beschrieben. |
| Reifung | Ein Jahr und 3 Monate in der Flasche gereift. |
| Allergene | Enthält Sulfite |