• Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017
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Joseph Drouhin Burgund Clos de la Roche

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Joseph Drouhin Burgund Clos de la Roche
CHF 261.00
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Denomination Clos de la Roche AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Burgund (Frankreich)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging 14-18 Monate in Barriques (20% neue Eiche).
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Perfume

Parfüm

Komplex und an Sauerkirschen erinnernd, mit Noten von Moschus und Zigarre.

Color

Farbe

Schönes tiefes Rubinrot.

Taste

Geschmack

Samtige Tannine mit langem Nachgeschmack. Aromen von Gewürzen und kandierten Früchten.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Joseph Drouhin
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1880
  • Hektar: 73
Mit ihren 73 Hektar ist die Domaine Joseph Drouhin eines der größten Weingüter der Region. Sie besitzt Weingärten in ganz Burgund: Chablis (38 Hektar), Côte de Nuits und Côte de Beaune, (32 Hektar), Côte Chalonnaise (3 Hektar). Sie bestehen hauptsächlich aus Premier und Grand Crus, die mit den beiden typischen Rebsorten des Burgunds, Pinot Noir und Chardonnay, bestellt sind.
Das Haus strebt nach dem Ideal von Eleganz und Perfektion. Der typische "Joseph Drouhin Stil" vereint Ausgewogenheit, Harmonie, Finesse und Charakter. Und diese Kombination sorgt für unbändigen Genuss.

Die Weine zeichnen durch ihren sehr reinen Geschmack aus und haben einen hohen Wiedererkennungswert. Sind sie jung stecken sie voller verführerischer Fruchtaromen. Etwas reifer entwickeln die Weine der großen Appellationen und Weingärten eine reiche Komplexität.

Einige Weine können vierzig Jahre oder länger gelagert werden. Dann werden sie zu wahren Meisterwerken an Harmonie und Exzellenz, angefüllt mit einem wunderbaren Kaleidoskop an Aromen.
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Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Joseph Drouhin

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017
Type Rotwein naturnah still
Denomination Clos de la Roche AOC
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Burgund
Vendor Joseph Drouhin
Story Die geologischen Schichten des Borgona sind reich an Aufschlüssen weißer Kreide, die manchmal an der Oberfläche zu sehen sind. Dies ist vielleicht der Ursprung des Namens des Weins, oder "roche" deutet auf einen druidischen Domen aus keltischer Zeit hin.
Origin Beaune (Frankreich)
Soil composition Felsige Böden mit weißen Kreideausläufern.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 35 h/Ha
Wine making Die Mazeration und Vinifikation dauert 2-3 Wochen auf einheimischen Hefen.
Aging 14 8 Monate in Barriques (20% neue Eiche).
Allergens Contains sulphites