• Jermann Capo Martino 2014
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Jermann Friaul-Julisch Venetien

Jermann

Jermann Capo Martino 2014

Weißwein still

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Jermann Friaul-Julisch Venetien
CHF 64.00
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Andere Jahre:

2012 , 2015 , 2021 , 2019 , 2022 , 2013

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CHF 384.00

6 Flaschen

CHF 192.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Venezia Giulia IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten Friulano/Sauvignon Vert, Picolit, Ribolla Gialla
Reifung In 750-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche für 12-16 Monate gelagert und zwei Jahre nach der Ernte auf den Markt gebracht.
Andere Jahre 2012 , 2015 , 2021 , 2019 , 2022 , 2013
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Beschreibung

Capo Martino hat seinen Namen von dem 1991 erworbenen Hügel im Herzen des Görzer Hügellandes. Der 7,5 Hektar große Weinberg wurde von 1996 bis 2003 mit denselben traditionellen Sorten erneuert.

Details

Profumo

Parfüm

Intensives und komplexes Bouquet mit Noten von reifen einheimischen und tropischen Früchten und getrockneten Blumen, unterlegt mit einem leichten Schleier von Vanille. Apfel, Banane, Haselnuss, Ginster und Passionsblume tauchen auf.

Colore

Farbe

Schönes helles Goldgelb.

Gusto

Geschmack

m Mund ist er samtig. Er hat ein perfektes Geschmacksgleichgewicht, eine delikate Aromatik und eine unendliche Langlebigkeit.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

2 Stunden

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Passt hervorragend zu pürierten Kichererbsen und sautiertem Tintenfisch mit Rosmarin.

Fisch
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

Produzent
Jermann
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1881
  • Oenologe: Luca Belluzzo
  • Flaschen produziert: 1.500.000
  • Hektar: 180
Jermann, eine bekannte italienische Weinmarke, begann ihre Reise im Jahr 1970 durch Silvio Jermann. Das Jermann Weingut, das sich im Collio befindet, zeichnet sich durch die Herstellung von Weinen mit großer Persönlichkeit und einem großartigen Bouquet aus. Es ist kein Zufall, dass die Jermann-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, die Exzellenz des Collio und des italienischen Weinbaus mit Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017 und mit einer Reifekapazität von 5 bis 10 Jahren repräsentieren. Bis heute verfügt das Weingut Jermann über 130 Hektar, die hauptsächlich für die Produktion von Weißweinen sowie großen, strukturierten und robusten Rotweinen mit starker Persönlichkeit genutzt werden. Da die Weinberge nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus bewirtschaftet werden, bei dem keine Herbizide eingesetzt werden, um die Umwelt zu schonen, zeichnen sich die Jermann-Weine durch ihren harmonischen Geschmack aus, ein wahrer Genuss für den Gaumen. Die Rebsorten, die für die Herstellung der Jermann-Weine verwendet werden, sind im Wesentlichen: Gewürztraminer, Sauvignon blanc, Picolit, Chardonnay, Ribolla gialla, Malvasia istriana, Riesling, Friulano, Pinot bianco, Pinot nero und schließlich Pinot grigio. Die Weine werden aus folgenden Sorten hergestellt: Jermann-Weine sind ein wahres Fest für den Gaumen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Jermann

Name Jermann Capo Martino 2014
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Venezia Giulia IGT
Jahrgang 2014
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten Friulano/Sauvignon Vert, Picolit, Ribolla Gialla
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Jermann
Geschichte Mit dem Jahrgang 1991 haben wir den "Piccolo Sogno verso una terra promessa" (Kleiner Traum zu einem gelobten Land) erzeugt, um der "Reise" des Urgroßvaters Anton zu gedenken, die er 110 Jahre zuvor von Bilijana (heute Slowenien) nach Villanova unternommen hatte. Der "Kleine Traum" ließ die Traditionen und die Handwerkskunst früherer Generationen wieder aufleben. Wir hatten zwei autochthone Sorten als historische Sorten ausgewählt. Das Etikett drückte die Elemente aus, die der landwirtschaftlichen Welt lieb und teuer sind: die Sonne, das Wasser, die Traube als Frucht der Erde und der Fisch als Zeichen der Religiosität. All diese Überlegungen und Philosophien wurden mit dem Capo Martino fortgesetzt, um einen Wein zu schaffen, der stets Eleganz mit Körper und Komplexität ausdrückt.
Herkunft Dolegna del Collio (GO)
Klima Exposition: Ost-Süd/West-Süd.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 8700
Weinbereitung Vergoren in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 750 Litern.
Reifung In 750-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche für 12 6 Monate gelagert und zwei Jahre nach der Ernte auf den Markt gebracht.
Gesamtsäure 5.3 gr/L
Allergene Enthält Sulfite