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Jean Servagnat

Champagne Vendanges Solaires 1er Cru Extra Brut 2018

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis CHF 61.00
Normaler Preis CHF 61.00 Verkaufspreis
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Bezeichnung AOC Champagne Premier Crus Extra Brut
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 44% Chardonnay, 33% Pinot Nero, 23% Pinot Meunier
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Beschreibung

Champagner Premier Cru Extra Brut, klassische Methode, 12 % vol., hergestellt von Jean Servagnat. Cuvée: 44 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 23 % Pinot Meunier. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. Ein Champagner der Extraklasse, das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg und Keller, wo wir bestrebt sind, die Charakteristika des Terroirs bestmöglich zu bewahren. Solar Harvest – ein Name, der an die Kraft der Sonne und die Reifung der Trauben erinnert. Blumige Aromen in der Nase, begleitet von Hefenoten, die an die lange Reifung auf der Hefe erinnern. Feine Perlage. Strohgelbe Farbe. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen und anhaltend – ein sinnliches Erlebnis, das mit jedem Schluck fesselt.

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Sehr fein.

Profumo

Parfüm

In der Nase blumige Aromen mit Hefenoten.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen frisch, ausgewogen und von guter Länge.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Jean Servagnat
Von diesem Weingut
Wir vergessen oft, dass bevor unser Champagner zu Schaumwein wird, harte Arbeit mit den Reben, die Ernte der Trauben von Hand, die Herstellung von charaktervollen Weinen und deren Verschnitt nötig war. Coulommes la Montagne, wo sich die meisten unserer Weinberge befinden, liegt in der Petite Montagne de Reims, bekannt für seine Pinots Meuniers. Wir befinden uns im Norden unserer Appellation. Das Klima ist kalt und regnerisch, und jeder Frost kann die Ernten zerstören. Seit der Gründung unseres Hauses haben wir unsere eigene Vision des Weinbaus entwickelt. Zunächst haben wir mit den Böden gearbeitet und keine Herbizide und Insektizide mehr eingesetzt, damit die Reben in einem gesunden Ökosystem wachsen und unsere Säfte komplexere Geschmacksrichtungen und Aromen entwickeln können. Im Keller versuchen wir, unsere Weine so wenig wie möglich zu manipulieren, damit sie die Eigenschaften unseres Terroirs wiedergeben können. Eigenschaften. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Jean Servagnat

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Jean Servagnat Champagne Vendanges Solaires 1er Cru Extra Brut 2018
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 44% Chardonnay, 33% Pinot Nero, 23% Pinot Meunier
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Jean Servagnat
Allergene Enthält Sulfite