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I Fabbri Toskana Chianti Classico

I Fabbri

I Fabbri Chianti Classico Lamole 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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I Fabbri Toskana Chianti Classico
CHF 21.00
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CHF 252.00

12 Flaschen

CHF 126.00

6 Flaschen

CHF 63.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Chianti Classico DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese Grosso
Reifung 12 Monate lang in Zementfässern
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Wir versuchen hier, die autochthonen Trauben die authentische Quintessenz des Lamolese zum Ausdruck bringen zu lassen: Transparenz der Farbe, Finesse und blumige Aromen, Zartheit im Geschmack. Es ist ein Rotwein, in dem der Geburtsort Reinheit, inspirierte Klarheit und Nüchternheit ausstrahlt.

Auszeichnungen

  • 2022

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

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Details

Profumo

Parfüm

Typisches Aroma von kleinen roten Früchten, am Gaumen mittelkräftig mit zarten Noten von roten Früchten.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Ein hervorragender Rotwein zu den authentischsten Gerichten der toskanischen Küche: Pappa al pomodoro und Gnudi mit Ricotta und Gemüse, aber auch, gekühlt serviert, zu rustikalen und knoblauchhaltigen Charcuterieplatten, Carpaccio und rohem Fleischtartar, Testaroli mit Basilikum-Pesto oder Cacciucco.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Rind
Wurstwaren

Produzent
I Fabbri
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1620
  • Flaschen produziert: 35.000
  • Hektar: 6
Casole ist seit 1600 im Besitz der Familie Grassi. Die Grassi waren nicht nur Winzer, sondern auch Schmiede: Sie besaßen eine Werkstatt, die sich im alten Dorf befand, mit Blick auf die Gehöfte, die die landwirtschaftliche Tätigkeit viele Jahre lang begleiteten. Olinto, der Urgroßvater von Susanna, hatte sein Leben diesem Gut gewidmet: Er war ein moderner, weitsichtiger Mann und begann in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts mit dem Verkauf von Flaschenwein, was zu dieser Zeit noch nicht üblich war. Von Olinto ging der Besitz an Roberto über: ein Bankdirektor, der diesen Ort sehr liebte und sich wie ein Besessener um ihn kümmerte. Er beschloss, die Trauben und nicht den Wein zu verkaufen: eine sicherlich gewinnbringende Entscheidung, die jedoch die kommerziellen Bemühungen seines Vaters zunichte machte. In den 1960er Jahren war Giuliano, der Vater von Susanna, an der Reihe. Giuliano war ein brillanter junger Ingenieur mit einer vielversprechenden Karriere im Energiebereich: er beschloss, das Ausland, wo er lebte, zu verlassen, um nach Hause zurückzukehren und sich um das Gut zu kümmern, aber die Schwierigkeiten jener Jahre führten später dazu, dass er das Gut der Verwaltung übergab. Nachdem er das Gut einige Jahre lang aufgegeben hatte, gründete Susanna im Jahr 2000 das Unternehmen I Fabbri. Die Rückkehr auf das alte Anwesen, das so leer, aber immer noch atemberaubend schön war, hat in Susanna den Wunsch geweckt, die Werte und die Liebe zum Land, die ihre Familie immer begleitet hatten, wieder aufleben zu lassen. Mit dem Wunsch, typische Qualitätsweine zu produzieren, die unter ihrem eigenen Markennamen abgefüllt werden, haben die I Fabbri eine neue Lebensperspektive und eine neue "rosarote" Geschäftsführung gefunden. Während die Weinherstellung in vielerlei Hinsicht noch immer eine überwiegend männliche Welt ist, haben die Winzerinnen - in der Toskana und auf der ganzen Welt - bewiesen, dass sie über eine besondere Sensibilität, eine naive Intuition, eine Ausrichtung auf Eleganz und Freundlichkeit verfügen. Dies ist auch bei I Fabbri der Fall. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
I Fabbri

Name I Fabbri Chianti Classico Lamole 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese Grosso
Land Italien
Region Toskana
Anbieter I Fabbri
Herkunft Lamole, in der Gemeinde von Greve in Chianti
Klima Höhenlage: 630 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Galestro-Schiefer und Sandstein.
Anbausystem Gespornter Kordon und chiantigianischer Bogen.
Reifung 12 Monate lang in Zementfässern
Allergene Enthält Sulfite