Girlan
Gewurztraminer Aimè 2024
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CHF 15.00
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| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Reifung | 6 Monate lang auf der Feinhefe im Edelstahltank ohne malolaktische Gärung. |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Gewurztraminer Aimè 2024 |
| Parfüm | Intensiv und aromatisch. |
| Geschmack | Voller und weicher Charakter. |
| Kombinationen | Wir empfehlen ihn in Kombination mit Krustentieren, schmackhaften Käsesorten und Desserts wie Strudel. Interessant ist auch die Kombination mit pikanten Gerichten oder süß-sauren Kreationen asiatischer Inspiration. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Beschreibung
Sein intensives, aromatisches Bouquet und sein voller, weicher Charakter verlangen nach kräftigen Gerichten.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Desserts
Magerer Fisch
Würzige Gerichte
Produzent
Girlan
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1923
- Oenologe: Gerhard Kofler
- Flaschen produziert: 1.350.000
- Hektar: 220
Das Weingut Girlan wurde 1923 auf einem historischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert gegründet. Damals legten 24 Winzer den Grundstein für die heutige Kellerei. Hinter diesen Mauern alter Tradition und in den verschlungenen Gängen des Kellers verbergen sich die Geheimnisse modernster Weinbautechnik und die idealen Bedingungen für den Ausbau unserer Weine. Heute arbeiten rund 200 Winzerfamilien auf einer Rebfläche von etwa 230 Hektar in den besten Anbaugebieten der Oltradige und Bassa Atesina mit großer Hingabe und Motivation. Der Önologe Gerhard Kofler pflegt eine enge persönliche Beziehung zu den Winzern und berät sie während der Vegetationsperiode. Durch diesen fruchtbaren Erfahrungsaustausch wird der Grundstein für das Streben nach Produkten von höchster Qualität gelegt. Die Weine gehören zu den meist ausgezeichneten der Region und sind in 40 Ländern der Welt erhältlich.
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| Name | Girlan Gewurztraminer Aime 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Girlan |
| Herkunft | Cornaiano (BZ) |
| Ertrag pro Hektar | 56 hl |
| Ernte | Von Hand in kleinen Behältern für den Transport in den Keller geerntet. |
| Weinbereitung | Nach einer kurzen Maischegärung und dem Pressen der ganzen Trauben wird der Most durch natürliche Sedimentation abgebeert. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. |
| Reifung | 6 Monate lang auf der Feinhefe im Edelstahltank ohne malolaktische Gärung. |
| Gesamtsäure | 5.2 gr/L |
| Restzucker | 4.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |