• Firriato Ribeca Perricone 2019
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Firriato Sizilien Sicilia DOC Weine

Firriato

Firriato Ribeca Perricone 2019

Rotwein still

  • Firriato Ribeca Perricone 2019
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Firriato Sizilien Sicilia DOC Weine
CHF 29.00
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CHF 87.00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Sicilia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Perricone
Aging 10-12 Monate in französischen Eichenfässern. Reifung in der Flasche: ca. 6 Monate
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Auszeichnungen

  • 2019

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2019

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

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Perfume

Parfüm

Die Komplexität seines Bouquets besticht durch die Entdeckung von zarten Brombeer-, Pflaumen- und Sauerkirschtönen, begleitet von einfühlsamen Nuancen von Lakritz, Ingwer, Nelken und Wacholderbeeren. Ein Reichtum, der seinesgleichen sucht und nach Sizilien duftet.

Color

Farbe

Tiefes, dunkles Rubinviolett.

Taste

Geschmack

Frische und überwältigende Tannine, die die Eleganz und Üppigkeit eines Weines unterstreichen, der weiß, dass er einen unnachahmlichen Charme besitzt. Seine Frucht ist energisch und ehrgeizig, ausgewogen mit einer zurückhaltenden und angenehmen Säure. Man braucht ein neues Mundgefühl, um ihn in seiner ganzen Fülle zu genießen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Firriato
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1985
  • Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Flaschen produziert: 4.500.000
  • Hektar: 470
Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen.

Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.

Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Firriato

Geeignet für kräftige rote Fleischgerichte, Braten, Wild und reife Hartkäse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Firriato Ribeca Perricone 2019
Type Rotwein still
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Perricone
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Firriato
Story Inspiriert von einem der antiken Saiteninstrumente, die an den Höfen des späten Mittelalters am meisten verehrt wurden, finden Klang und Stille in einem Ribeca-Kelch zu perfekter Harmonie. Der arabische Ursprung des berühmten Instruments erinnert an die Geschichte Siziliens, eine Geschichte der Eroberungen und Kämpfe, der Innovation und Größe, der Pracht und des Ruhms. Ein Wein, Ribeca, der von der außergewöhnlichen Entschlossenheit einer Traube erzählt, die vom Aussterben bedroht ist, aber durch ihren Mut, sich abzuheben, zu faszinieren weiß. Er ist wie ein Echo, das in der Luft widerhallt, ein antiker Geschmack, der zurückkehrt, um die Sinne derjenigen zu erfreuen, die, sensibel für die Kunst, gerne die Rolle der Rebecca in einer stillen Suche nach Genuss spielen.
Origin Agro di Trapani - Weingut Pianoro Cuddia. Exposition: Süden - Süd/West. Höhe: 200 m ü.d.M.
Climate Das Jahr war durch weniger Niederschläge als der sizilianische Durchschnitt gekennzeichnet, die sich hauptsächlich auf das Frühjahr konzentrierten. Die kühlen Temperaturen und die geringen Niederschläge waren ausschlaggebend für die Weinlese, die von den Landwirten ab dem 16. September mit Leidenschaft und Geduld von Hand durchgeführt wurde. Die Erträge waren zwar etwas geringer als normal, boten aber dennoch reife Trauben von ausgezeichnetem Geschmack, auch dank der starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die ab der zweiten Augusthälfte auftraten und zur Erzeugung von Weinen mit großer Verarbeitungsqualität und Aromatik beitrugen.
Soil composition Lehmiger Kalkstein
Cultivation system Espalier mit Guyot-Beschneidung
Plants per hectare 5500
Yield per hectare 6500 kg
Harvest Von Hand geerntet zwischen der dritten Septemberdekade und dem ersten Oktober.
Fermentation temperature 26 - 28° C
Fermentation 14 Tage.
Wine making Traditional vinification in red in temperature-controlled stainless steel tanks. Malolactic fermentation is carried out.
Aging 10 2 Monate in französischen Eichenfässern. Reifung in der Flasche: ca. 6 Monate
Allergens Contains sulphites