Firriato Etna Rosso Le Sabbie dell'Etna 2022

Beschreibung

Der einzigartiger umliegender Boden, der größte und beunruhigste aktiver Vulkan in Europa konnte einen aristokratischen und wichtigen Wein. Dem intensiven Rubinrote folgt ein leckeres und vielschichtiges Bukett, wo Zimt-, Schwarzpfeffer-, Johannisbeeren- und Kirschennoten ausgezeichnet zusammenschmelzen. Aromengemäß ist der Wein im Gaumen warm, dicht, konzentriert und andauernd mit sehr angenehmen und eleganten Gerbsäuren.

Details

Parfüm

Zimt-, Schwarzpfeffer-, Johannisbeeren-, Kirschennoten.

Farbe

Intensiv rubinrot.

Geschmack

Konzentrierter und andauernder Geschmack mit angenehmen und eleganten Gerbsäuren.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Firriato

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1985
• Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
• Flaschen produziert: 4.000.000
• Hektar: 490

Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen.

Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.

Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen

Sizilien

Technisches Datenblatt

Name	Firriato Etna Rosso Le Sabbie dell'Etna 2022
Type	Rotwein still
Denomination	Etna DOC
Vintage	2022
Size	0,75 l
Alcohol content	14.0% nach Volumen
Grape varieties	Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Country	Italien
Region	Sizilien
Vendor	Firriato
Origin	Agro di Castiglione di Sicilia (Hügeln, 600-700 m ü.d.M.)
Climate	Höhe: 700 m. ü.d.M. Lage: Nordosthang des Vulkans.
Soil composition	Vulkanboden.
Cultivation system	Spalliererziehung mit Pfahlrahmenunterstützung.
Plants per hectare	5500/6000
Yield per hectare	8600 Kg.
Harvest	Handernte in den dritten zehn Septembertagen - in der ersten zehn Oktobertage.
Fermentation temperature	26-28°C
Fermentation	10 Tage.
Wine making	Traditioneller Rotwein, hergestellt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung durchgeführt.
Aging	7 Monate Verfeinerung in Eichenholzfässern aus Slawonien.
Total acidity	5.25 gr/L
PH	3.5
Allergens	Contains sulphites