Camelot 2018

Beschreibung

Stiller Rotwein aus Sizilien (DOC), hergestellt von Firriato. Cuvée: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot. Jahrgang 2018, 0,75-l-Flasche. Ein Wein, der die Kraft und Eleganz des sizilianischen Terroirs zum Ausdruck bringt. Handlese. Merlot: 1.–2. Septemberwoche; Cabernet Sauvignon: 3. Septemberwoche – 1. Oktoberwoche. Traditionelle Gärung in temperaturkontrollierten Gärbehältern; malolaktische Gärung und 9-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern. Undurchdringliches Rubinrot. Imposante Struktur und gut eingebundene, weiche Tannine. Ein wunderbar komplexes Aromenspektrum mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen.

Details

Parfüm

Aromenspektrum von erstaunlicher Komplexität mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen.

Farbe

Undurchdringliche rubinrote Farbe.

Geschmack

Zeigt eine beeindruckende Struktur und eine gute Konzentration weicher Tannine.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Firriato

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1985
• Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
• Flaschen produziert: 4.000.000
• Hektar: 490

Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen.

Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.

Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen

Sizilien

Technisches Datenblatt

Name	Firriato Camelot 2018
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Sicilia DOC
Jahrgang	2018
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Land	Italien
Region	Sizilien
Anbieter	Firriato
Herkunft	Trapani.
Klima	Höhe: 235 m. ü.d.M. Ausrichtung: Südost.
Bodenzusammensetzung	Lehmiger Kalkstein
Anbausystem	Gesporntes Cordon spalier - Guyot.
Pflanzen pro Hektar	5500-6000
Ertrag pro Hektar	5700 kg
Ernte	Manuelle . Merlot: 1. - 2. Septemberdekade; Cabernet Sauvignon: 3. Septemberdekade - 1. Oktoberdekade.
Gärtemperatur	25° - 27° C
Gärung	13 Tage.
Weinbereitung	Traditionelle in temperaturkontrollierten Gärbehältern; malolaktische Gärung und Ausbau in Barriques aus französischer Eiche für 9 Monate.
Reifung	9 Monate in französischen Barriques.
Allergene	Enthält Sulfite