Ferme de la Sansonniere
La Lune 2024
| Bezeichnung | IGT Vin de France |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Loire (Frankreich) |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
- Rebsorte und Jahrgang: Chenin Blanc 2024, stiller Weißwein aus der Loire, als Vin de France klassifiziert
- Natürliche Vinifizierung: Kein zugesetzter Schwefel, nicht geschönt und nicht filtriert
- Sensorisches Profil: Strohgelb, fruchtige Aromen, frischer und würziger Geschmack
- Speiseempfehlung und Serviertemperatur: Passt zu Fisch und Käse; Serviertemperatur 10-12 °C
- Alkoholgehalt und Reifepotenzial: 12,5 % vol; Lagerfähigkeit zwischen 5 und 10 Jahren (0,75 l)
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
La Lune ist ein raffinierter, stiller Weißwein aus dem Weingut Ferme de la Sansonnière und ein authentischer Ausdruck des französischen Terroirs. Dieser Vin de France wird ausschließlich aus Chenin Blanc hergestellt, was dem Glas eine leuchtend strohgelbe Farbe verleiht. In der Nase entfalten sich intensive Fruchtaromen, während der Geschmack ein frisches und salziges Profil mit großer Ausgewogenheit zeigt. Dank seiner natürlichen Integrität besitzt er ein Reifepotenzial von fünf bis zehn Jahren. Bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C serviert, kommen seine Qualitäten besonders gut zur Geltung, insbesondere zu Fischgerichten und Käse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der renommierten Loire-Region, von einem Weingut, das mit großem Respekt für das ökologische Gleichgewicht bewirtschaftet wird. Die Ferme de la Sansonnière folgt einem Kreislaufwirtschaftsmodell, das Weinberge mit Viehzucht, Getreideanbau und einem Obstgarten verbindet. Das Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich in der Nutzung von erneuerbaren Energien wie Solaranlagen und Biomasseheizung sowie im Einsatz von Fahrzeugen, die mit hofeigenem Sonnenblumenöl betrieben werden. Seit 2013 werden die Rebzeilen nicht mehr gepflügt und jede manuelle Arbeit dient der Pflege der Reben.
Herstellung
Der Produktionsprozess basiert auf einer sorgfältigen Auswahl des Leseguts, das nur bei vollständiger Reife geerntet wird. Die Vinifikation folgt einer natürlichen Philosophie, ohne jeglichen Zusatz von Schwefeldioxid. Um das aromatische Profil von La Lune zu bewahren, wird auf Schönung verzichtet. Die Entscheidung, ohne Filtration abzufüllen, ermöglicht einen ehrlichen und gradlinigen Wein, der den Boden seiner Herkunft präzise widerspiegelt und einen reinen und authentischen Genuss bietet.
Geschichte und Wissenswertes
La Ferme de la Sansonnière im Loiretal bewirtschaftet acht Hektar und integriert harmonisch Weinberge, Rinderzucht, Getreidefelder und Obstbäume. Angetrieben von einer aufrichtigen Verpflichtung zur Nachhaltigkeit nutzt das Gut erneuerbare Energien und bearbeitet die Rebzeilen ausschließlich von Hand, nachdem das Pflügen bereits 2013 eingestellt wurde. In diesem vorbildlichen Ökosystem entsteht La Lune, ein faszinierender Chenin Blanc, der aus perfekt gereiften Trauben hergestellt und ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert wird. Dieser Weißwein bietet einen unverfälschten Genuss, ohne Schönung oder Filtration.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Hektar: 8
Und damit nicht genug: Mark nutzt Strom aus Sonnenkollektoren, heizt mit einem Kessel, der mit Holz aus den eigenen Wäldern betrieben wird, fährt mit einem Air-Car und benutzt einen rektifizierten Traktor, der mit Sonnenblumenöl betrieben wird, das er selbst anbaut. Er klingt fast wie ein Träumer, aber in Wirklichkeit gehört er zu den vier besten Winzern der Region. Es ist nicht schwer zu erraten, wie er seine Weinberge bewirtschaftet: Seit 2013 werden die Reihen nicht mehr gepflügt, sondern nur noch gestutzt, gerodet und gestampft, während das Gras nur noch gemäht wird, wenn es unbedingt notwendig ist. Die Reben wachsen frei, ohne jegliche Stütze, so dass sie auf beiden Seiten ein Maximum an Licht genießen können. Die gleiche Philosophie wird auch im Weinkeller verfolgt: Nur vollkommen reife und unverfälschte Trauben werden ohne Zugabe von Schwefeldioxid vinifiziert; die meisten Arbeitsschritte werden von Hand ausgeführt und der Wein wird weder geklärt noch gefiltert. Die Natur in ihrem reinsten Zustand. Mehr lesen
| Name | Ferme de la Sansonniere La Lune 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Vin de France IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Anbieter | Ferme de la Sansonniere |
| Geschichte | und WissenswertesLa Ferme de la Sansonnière im Loiretal bewirtschaftet acht Hektar und integriert harmonisch Weinberge, Rinderzucht, Getreidefelder und Obstbäume. Angetrieben von einer aufrichtigen Verpflichtung zur Nachhaltigkeit nutzt das Gut erneuerbare Energien und bearbeitet die Rebzeilen ausschließlich von Hand, nachdem das Pflügen bereits 2013 eingestellt wurde. In diesem vorbildlichen Ökosystem entsteht La Lune, ein faszinierender Chenin Blanc, der aus perfekt gereiften Trauben hergestellt und ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert wird. Dieser Weißwein bietet einen unverfälschten Genuss, ohne Schönung oder Filtration. |
| Herkunft | Loire, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Ohne Zusatz von Schwefeldioxid vinifiziert; ungeschönt und unfiltriert |
| Weinbereitung | Trauben werden bei perfekter Reife ohne Zusatz von Schwefeldioxid vinifiziert; Weine sind in der Regel weder geschönt noch filtriert (keine Filtrationen). |
| Allergene | Enthält Sulfite |