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Fantini Abruzzen Xtrawine_extraordinary_christmas

Fantini

Collection Limited Release 20 Edizione

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Fantini Abruzzen Xtrawine_extraordinary_christmas
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VdT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Abruzzen (Italien)
Rebsorten Malvasia Nera, Montepulciano, Negro Amaro, Primitivo, Sangiovese
Reifung Der Wein reift 12 Monate lang in einer speziellen Auswahl von Eichenholz, das von unserem Chefökologen Filippo Baccalaro direkt in Bordeaux in der Küferei Seguin Moreau ausgewählt wurde.
Biologisch Sì
Produktname Collection Limited Release 20 Edizione
Farbe Sehr tiefes Granatrot.
Parfüm Sehr intensiv und anhaltend, mit Noten von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, Kräutern, Zimt, Nelken, Kakao, Lakritze und mineralischen Anklängen.
Geschmack Große Struktur, gutes Gleichgewicht zwischen Alkohol und Frische, samtige Tannine, sehr anhaltend mit langem Abgang.
Kombinationen Passt gut zu Lammbraten, Florentiner Steak, frischen Nudeln mit Fleischsauce. Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Auberginen-Caponata, Wurstwaren und reifen Käsesorten.
Region Abruzzen
Land Italien
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Beschreibung

Stillrot aus den Abruzzen, hergestellt von Fantini. Cuvée: Malvasia Nera, Montepulciano, Negro Amaro, Primitivo, Sangiovese. 0,75-Liter-Flasche. Dieser Wein feiert die zwanzigste Auflage dieser limitierten Edition – eine Hommage an die Leidenschaft und Erfahrung des Weinguts Fantini. Die Trauben werden vor der 25-tägigen Maischegärung gepresst und entrappt. Der biologische Säureabbau erfolgt in neuen Eichenfässern, 60 % amerikanischer und 40 % französischer Herkunft. Der Wein reift 12 Monate in einer speziellen Eichenauswahl, die unser Chefönologe Filippo Baccalaro direkt in Bordeaux in der Küferei Seguin Moreau auswählt. Sehr intensiv und anhaltend, mit Noten von Kirsche und schwarzer Johannisbeere, aromatischen Kräutern, Zimt, Nelken, Kakao, Lakritz und mineralischen Anklängen. Tief granatrote Farbe. Großartige Struktur, gute Balance zwischen Alkohol und Frische, samtige Tannine, sehr anhaltend mit einem langen Abgang.

Auszeichnungen

  • 2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Sehr intensiv und anhaltend, mit Noten von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, Kräutern, Zimt, Nelken, Kakao, Lakritze und mineralischen Anklängen.

Colore

Farbe

Sehr tiefes Granatrot.

Gusto

Geschmack

Große Struktur, gutes Gleichgewicht zwischen Alkohol und Frische, samtige Tannine, sehr anhaltend mit langem Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt gut zu Lammbraten, Florentiner Steak, frischen Nudeln mit Fleischsauce. Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Auberginen-Caponata, Wurstwaren und reifen Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein
Wurstwaren
Vegetarisch

Produzent
Fantini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1994
  • Oenologe: Dennis Verdecchia, Francesco De Santis
  • Flaschen produziert: 10.000.000
  • Hektar: 16
Die Weinkellerei Fantini befindet sich in Roseto degli Abruzzi, im Herzen von Montepulciano d'Abruzzo DOCG, wo sich die Weinberge von den Hügeln bis zum Meer hinunter erstrecken, wo sie die perfekte Sonneneinstrahlung und eine hervorragende Temperaturspanne genießen, um die uns ganz Europa beneidet. In diesem wunderschönen Gebiet haben wir zusammen mit unseren Weinbauern Kriterien für eine umweltschonende Produktion entwickelt, in dem Wissen, dass die Natur Liebe und Respekt mit Geschenken von seltener Qualität erwidert, in dem Wissen, dass die Früchte dieses Landes, die gut wachsen, auch besser altern. Mehr lesen
Produktionsbereich: Abruzzen
Abruzzen
Fantini

Name Fantini Collection Limited Release 20 Edizione
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung VdT
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten Malvasia Nera, Montepulciano, Negro Amaro, Primitivo, Sangiovese
Land Italien
Region Abruzzen
Anbieter Fantini
Herkunft Colonnella, Ortona, Sava, San Manzano
Klima Höhenlage: 300 m. ü.d.M.
Weinbereitung Die Trauben werden gepresst und entrappt, bevor sie 25 Tage lang mazeriert und vergoren werden. Die malolaktische Gärung findet in neuen Eichenfässern statt, von denen 60 % aus amerikanischer und der Rest aus französischer Eiche besteht.
Reifung Der Wein reift 12 Monate lang in einer speziellen Auswahl von Eichenholz, das von unserem Chefökologen Filippo Baccalaro direkt in Bordeaux in der Küferei Seguin Moreau ausgewählt wurde.
Allergene Enthält Sulfite