Edoardo Dottori
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Kochlos 2023
Normaler Preis
CHF 21.00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Reifung | Reift dann mindestens ein Jahr lang in der Flasche. |
Beschreibung
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC, ein stiller Weißwein von Edoardo Dottori aus der Region Marken. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Verdicchio Riserva aus biologisch angebauten Trauben, hergestellt nach alten Traditionen. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen. Ein Jahr Gärung und Reifung im Betonfass auf der Hefe. Anschließend mindestens ein Jahr Flaschenreife.
Produzent
Edoardo Dottori
Von diesem Weingut
- Hektar: 7
Wir bewirtschaften unsere wunderbaren Hügel mit biologisch angebauten Trauben. Wir folgen alten Traditionen, um die Umwelt und die Artenvielfalt zu erhalten.
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| Name | Edoardo Dottori Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Kochlos 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Edoardo Dottori |
| Herkunft | San Paolo di Jesi |
| Klima | Höhenlage: 215 m ü.d.M. Exposition: Nordlage. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmboden, reich an Kalkstein und Skelett, ehemaliger Meeresboden. |
| Ernte | Anfang Oktober - Ende Oktober, von Hand geerntet. |
| Produktionsverfahren | Düngemittel: reifer Grün- und Rindermist. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung der Trauben, statische Kaltdekantierung, spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Gärung und Reifung für ein Jahr in Zementfässern auf dem Hefesatz. |
| Reifung | Reift dann mindestens ein Jahr lang in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |