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Duemani

Sì Rosè Bio 2024

Rosewein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Bezeichnung IGT Costa Toscana
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Syrah
Reifung Nicht verglaste Zementfässer.
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Beschreibung

Bio-Rosé, 12,5 % vol., hergestellt von Duemani in der Toskana, Jahrgang 2024. Ein Rosé, entstanden aus der Leidenschaft für Biodynamik und Syrah, einer Rebsorte, die in der Toskana ihr ideales Terroir findet. 100 % Syrah, vergoren und mazeriert bei kontrollierter Temperatur in Betontanks und Amphoren. In der Nase entfalten sich Aromen von Walderdbeeren, Johannisbeeren, Muskatnuss und einem Hauch von Jod. Die Farbe schimmert zwischen zartem Rosa und Zwiebelhaut. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig, süß und elegant mit einem angenehmen, anhaltenden Abgang, der von einer lebendigen Säure und geschmeidigen Fruchtaromen begleitet wird.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

In der Nase ein Wirbelwind von Walderdbeeren, Johannisbeeren, Muskatnuss und Jodstreifen.

Colore

Farbe

Zwischen zartem Rosa und Zwiebelschale.

Gusto

Geschmack

Fruchtig, süß und elegant am Gaumen, breitet er sich schön auf der Zunge aus, mit großer Säure und polierter Frucht.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Roséweine

Produzent
Duemani
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2000
  • Oenologe: Luca D'Attoma
  • Flaschen produziert: 60.000
  • Hektar: 12
Im Jahr 2000 machten sich die Gründer von Duemani, Elena Celli und Luca D'Attoma, auf die Suche nach dem idealen Ort, um ihre Reben anzubauen. Sie fanden ihn in Riparbella und Castellina Marittima an der toskanischen Küste, der richtige Ort, um Wein im Einklang mit der Natur zu erzeugen. Unser Hang duftet nach Meer und Wald. Er überragt das Tyrrhenische Meer, und hier an diesen Hängen haben wir schon immer Reben in biodynamischer Landwirtschaft angebaut. Mehr lesen

Lachs in der Kruste, gebratener Tintenfisch, Carpaccio von Fleisch und Fisch, Salat niçoise.

Fisch
Käse
Magerer Fisch
Frittierter Fisch

Name Duemani Si Rosè Syrah 2024
Typ Rosewein ökologisch still
Weinbezeichnung Costa Toscana IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Syrah
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Duemani
Herkunft Castelnuovo Berardenga (SI)
Weinbereitung Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Zementbottichen und Amphoren.
Reifung Nicht verglaste Zementfässer.
Allergene Enthält Sulfite