Collio Pinot Grigio 2023

Beschreibung

Ein stiller Weißwein aus Collio, einer renommierten Region in Friaul-Julisch Venetien, 13,5 % vol., hergestellt von Doro Princic. 100 % Pinot Grigio, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Tradition eines historischen Weinguts verkörpert, das 1960 gegründet wurde und auf achtzig Jahrgänge zurückblicken kann. Das Aroma von weißer Melone ist sofort präsent, ergänzt durch Kaiserbirne, gefolgt von zarten floralen Noten – Wildblumen – und einem subtilen balsamischen Hauch. Strohgelb im Glas. Am Gaumen ist er trocken und warm, mit einer perfekten Balance zwischen Weichheit und Säure und einem angenehm bitteren Abgang.

Details

Parfüm

Sofortiges Aroma von weißer Melone, gefolgt von Kaiserbirne, dann zarte blumige Noten - Feldblumen - und ein zarter balsamischer Duft.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Am Gaumen trocken und warm, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Weichheit und Säure und einem angenehm bitteren Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Doro Princic

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1960
• Oenologe: Alessandro Princic
• Flaschen produziert: 45.000
• Hektar: 7

Die Azienda Agricola Princic liegt auf den Hügeln von Cormons, wenige Kilometer von Slowenien entfernt. Hier herrscht ein Mikroklima, das zusammen mit der passenden Bodenart die Herstellung von eleganten Weinen mit Substanz und Individualität erlaubt. Man kann sagen dass, die Gegend von Collio überhaupt die beste Weisswein-Ecke Italiens ist.
Alessandro Princic, der Sohn von Doro, war einer der ersten Weinmacher in der Collio Gegend, der nach folgenden Qualitätskriterien seine Weinberge ausgerichtet hat: weniger Ertrag, mehr Substanz.
Die Ergebnisse waren schon von Anfang an so gut, dass viele andere ihn imitiert haben.
Aus seinen 7 ha Weinbergen produziert Alessandro ca 40- bis 50 Tausend Flaschen Wein jährlich, die natürlich im Eilzugtempo ausverkauft sind.
Als Weinimporteur ist es immer schmerzhaft eine Bestellung bei ihm abzugeben, weil man sowieso immer viel weniger bekommt als man möchte!
Seine Weissweine zeigen eine vielfältige und harmonische Fruchtigkeit, erfrischende Säure und eine phantastische Länge.
Vor allem der und der Pinot Bianco werden jedes Jahr von der Fachpresse sehr gelobt (auch die Drei Gläser vom "Gambero Rosso" sind zu Recht mehrmals an den Doro Princic vergeben worden).
Am liebsten würde Alessandro diese Weine für sich und seine Freunde zurückbehalten.
Gott sei Dank wird er dann immer von seinen Kunden und von seiner Frau Grazia überredet, seine Weine doch zu verkaufen.
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Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Doro Princic Collio Pinot Grigio 2023
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Collio DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Grigio
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Doro Princic
Herkunft	Lage: Pradis, Gemeinde Cormòns (GO)
Allergene	Enthält Sulfite