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Domaine Fourrey

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2025

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig

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CHF 120.00

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung AOC Chablis Premier Cru
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Chardonnay
  • Cru und Jahrgang: AOC Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2025, Burgund
  • Aromen: Klares Bukett mit fruchtigen und butterigen Noten, intensiv und gut definiert
  • Gaumen: Vollmundiger und ausgewogener Geschmack, ausgeprägte Frische und langanhaltender Abgang
  • Erzeugung: Unabhängiger Winzer, handwerkliche Verarbeitung durch Domaine Fourrey
  • Alkoholgehalt und Format: 13 % vol; 750-ml-Flasche aus dunkelgrünem Glas
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Was für ein Wein es ist

Der Chablis 1er Cru Mont de Milieu von Domaine Fourrey ist ein stiller Weißwein aus dem Burgund mit einer hellen und leuchtenden Goldfarbe. In der Nase präsentiert sich der Chablis mit einem klaren aromatischen Profil, das von intensiven fruchtigen und buttrigen Noten geprägt ist. Am Gaumen offenbart er einen großzügigen Schluck, der durch eine große Frische ausgeglichen wird, mit langanhaltenden Aromen, die einen streng ausgewogenen und präzisen Stil definieren.

Herkunft

Dieses Etikett stammt aus Frankreich, aus der berühmten Region Burgund, genauer gesagt aus dem prestigeträchtigen Anbaugebiet des Chablis. Der Wein besitzt dank der Reben der Lage Mont de Milieu die angesehene Klassifizierung Premier Cru. Domaine Fourrey arbeitet als unabhängiger Winzer und verfolgt einen handwerklichen Ansatz, der darauf abzielt, die tiefe Verbindung zu diesem Terroir hervorzuheben.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Fruchtige und butterige Noten, ausdrucksstark und fein definiert.

Colore

Farbe

Helles und leuchtendes Gold

Gusto

Geschmack

Großzügiger Auftakt, große Frische; klare und langanhaltende Aromen.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Domaine Fourrey
Von diesem Weingut
  • Hektar: 25
Die Domaine Forrey ist ein Familienbetrieb im Herzen der Weinberge von Chablis, in Milly, einem nur zwei Kilometer entfernten Weiler von Chablis. Das Anwesen umfasst 25 Hektar Weinberge und steht für eine Geschichte, die sich über vier Generationen erstreckt und vom Vater auf den Sohn übertragen wurde. 1992 wurde die Leitung des Weinguts mir, Jean-Luc Fourrey, anvertraut. Nach meiner Ausbildung am Lycée Viticole in Beaune habe ich ein Diplom als Techniker für Weinbau und Önologie erworben. Heute teile ich dieses Abenteuer mit meiner Familie: Ich bin verheiratet und Vater von Emile, der 2012 geboren wurde. Die tägliche Arbeit im Unternehmen wird mit einem Team von sieben Mitarbeitern erledigt: ein Verkaufsassistent, zwei Traktorfahrer, ein Arbeiter zwischen Keller und Weinberg und drei Mitarbeiter, die sich dem Weinberg widmen. Ein Team, das sich aus drei Frauen und vier Männern zusammensetzt, in dem ich die Vielseitigkeit und die berufliche Entwicklung jedes Einzelnen fördere. Unsere Weinberge befinden sich hauptsächlich in Milly - väterlicherseits - und in Fleys - mütterlicherseits - an beiden Ufern des Flusses Serein, im authentischen Herzen des Chablis. Mehr lesen

Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2025
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Chablis AOC
Jahrgang 2025
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Domaine Fourrey
Herkunft Chablis (Burgund), Frankreich
Allergene Enthält Sulfite