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Domaine Fourrey

Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2025

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis CHF 23.00
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Bezeichnung AOC Chablis Premier Cru
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Chardonnay
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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Frische Zitrusfrüchte, weiße Blumen und eine deutliche Mineralität.

Colore

Farbe

Blasses Strohgelb mit hellen, kristallinen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Straff und lebendig, mit fester Struktur, salziger Energie und einem langen, linearen Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Domaine Fourrey
Von diesem Weingut
  • Hektar: 25
Die Domaine Forrey ist ein Familienbetrieb im Herzen der Weinberge von Chablis, in Milly, einem nur zwei Kilometer entfernten Weiler von Chablis. Das Anwesen umfasst 25 Hektar Weinberge und steht für eine Geschichte, die sich über vier Generationen erstreckt und vom Vater auf den Sohn übertragen wurde. 1992 wurde die Leitung des Weinguts mir, Jean-Luc Fourrey, anvertraut. Nach meiner Ausbildung am Lycée Viticole in Beaune habe ich ein Diplom als Techniker für Weinbau und Önologie erworben. Heute teile ich dieses Abenteuer mit meiner Familie: Ich bin verheiratet und Vater von Emile, der 2012 geboren wurde. Die tägliche Arbeit im Unternehmen wird mit einem Team von sieben Mitarbeitern erledigt: ein Verkaufsassistent, zwei Traktorfahrer, ein Arbeiter zwischen Keller und Weinberg und drei Mitarbeiter, die sich dem Weinberg widmen. Ein Team, das sich aus drei Frauen und vier Männern zusammensetzt, in dem ich die Vielseitigkeit und die berufliche Entwicklung jedes Einzelnen fördere. Unsere Weinberge befinden sich hauptsächlich in Milly - väterlicherseits - und in Fleys - mütterlicherseits - an beiden Ufern des Flusses Serein, im authentischen Herzen des Chablis. Mehr lesen

Passt hervorragend zu Austern, Krustentieren, gegrilltem Fisch, Geflügel in leichten Soßen und Frischkäse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2025
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Chablis AOC
Jahrgang 2025
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Domaine Fourrey
Allergene Enthält Sulfite