• Domaine Confuron Cotetidot Vosne Romanee 2021
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Domaine Confuron-Cotetidot Burgund Vosne-Romanèe

Domaine Confuron-Cotetidot

Domaine Confuron Cotetidot Vosne Romanee 2021

Rotwein still

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Domaine Confuron-Cotetidot Burgund Vosne-Romanèe
CHF 80.00
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Sale Ausverkauft
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Denomination Vosne-Romanèe AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Burgund (Frankreich)
Grape varieties 100% Pinot Nero
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Details

Profumo

Parfüm

Bouquet mit Aromen von Beerenfrüchten, begleitet von blumigen Anklängen.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein intensiv, anhaltend und schön weich.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Domaine Confuron-Cotetidot
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1964
Die Domaine Confuron-Cotetidot wurde 1964 in Burgund, an der schönen Côte de Nuits, aus dem Zusammenschluss zweier wichtiger Winzerfamilien der Region geboren. Die Geschichte in der Welt des Weines der Familie Confuron beispielsweise geht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Es gibt sogar eine Unterart des Pinot Noir, der ihren Namen trägt und tatsächlich als Pinot Confuron bekannt ist.

Das Weingut liegt in Vosne-Romanèe und verfügt über einige der renommiertesten Weingärten des Burgunds. Es verfügt über 11 ha unter Reben, darunter Grand Cru, Premier Cru und Village-Lagen. Die Weingärten werden nach traditionellen Methoden bewirtschaftet und man legt großen Wert auf Umweltschutz und Respekt gegenüber den Weinstöcken. Man hält die Erträge gering und erntet die Trauben nur bei perfekter Reife.

In der Kellerei wird noch Wert auf traditionelle Handwerkskunst gelegt. Yves Confuron und sein Bruder Jean-Pierre, leiten die Geschicke der Domaine. Die Trauben werden im Ganzen, also mit Stielen eingemaischt, was den Weinen eine kräftige Struktur verleiht. Die Stiele entziehen der Maische Säure und Farbstoffe. Dies ist der Grund, warum die Weine eine relativ helle Farbe haben. Sie werden sehr lange (18 – 24 Monate) und sehr schonend in Holzfässern der 2. oder 3. Generation ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Es entstehen ausgereifte Weine voller Intensität und Eleganz, die sich hervorragend zur Lagerung eignen. Sie spiegeln vorzüglich das Terroir wider, von dem sie stammen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Domaine Confuron-Cotetidot

Name Domaine Confuron Cotetidot Vosne Romanee 2021
Type Rotwein still
Denomination Vosne-Romanèe AOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Burgund
Vendor Domaine Confuron-Cotetidot
Origin Côte de Nuits (Frankreich)
Allergens Contains sulphites