Echezeaux Grand Cru 2020

Beschreibung

Stiller Rotwein aus dem Burgund, 14 % vol., 100 % Pinot Noir, hergestellt von Domaine Confuron-Cotetidot. Jahrgang 2020, 0,75-l-Flasche. Ein Grand Cru aus Échezeaux, der die Exzellenz des Burgunds verkörpert – ein Wein, der aus der Leidenschaft einer Familie mit jahrhundertealter Weinbautradition entstanden ist. Das Weingut liegt in Vosne-Romanée und umfasst einige der renommiertesten Weinberge Burgunds. Die Weinberge werden nach traditionellen Methoden bewirtschaftet, die die Umwelt und die Reben respektieren. Niedrige Erträge werden angestrebt und die Trauben erst dann geerntet, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben. Das Bouquet ist ein Feuerwerk an Kirsch- und Brombeeraromen, angereichert mit Noten von Unterholz und würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig, strukturiert und kraftvoll mit einem sehr langen Abgang, der zum Weitertrinken einlädt.

Details

Parfüm

Bouquet mit Aromen von Kirsche, Brombeere, begleitet von Noten von Unterholz und würzigen Anklängen.

Farbe

Rubinrot.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein robust, strukturiert, kraftvoll, sehr langer Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Domaine Confuron-Cotetidot

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1964

Die Domaine Confuron-Cotetidot wurde 1964 in Burgund, an der schönen Côte de Nuits, aus dem Zusammenschluss zweier wichtiger Winzerfamilien der Region geboren. Die Geschichte in der Welt des Weines der Familie Confuron beispielsweise geht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Es gibt sogar eine Unterart des Pinot Noir, der ihren Namen trägt und tatsächlich als Pinot Confuron bekannt ist.

Das Weingut liegt in Vosne-Romanèe und verfügt über einige der renommiertesten Weingärten des Burgunds. Es verfügt über 11 ha unter Reben, darunter Grand Cru, Premier Cru und Village-Lagen. Die Weingärten werden nach traditionellen Methoden bewirtschaftet und man legt großen Wert auf Umweltschutz und Respekt gegenüber den Weinstöcken. Man hält die Erträge gering und erntet die Trauben nur bei perfekter Reife.

In der Kellerei wird noch Wert auf traditionelle Handwerkskunst gelegt. Yves Confuron und sein Bruder Jean-Pierre, leiten die Geschicke der Domaine. Die Trauben werden im Ganzen, also mit Stielen eingemaischt, was den Weinen eine kräftige Struktur verleiht. Die Stiele entziehen der Maische Säure und Farbstoffe. Dies ist der Grund, warum die Weine eine relativ helle Farbe haben. Sie werden sehr lange (18 – 24 Monate) und sehr schonend in Holzfässern der 2. oder 3. Generation ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Es entstehen ausgereifte Weine voller Intensität und Eleganz, die sich hervorragend zur Lagerung eignen. Sie spiegeln vorzüglich das Terroir wider, von dem sie stammen. Mehr lesen

Burgund

Technisches Datenblatt

Name	Domaine Confuron Cotetidot Echezeaux Grand Cru 2020
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Échezeaux AOC
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Frankreich
Region	Burgund
Anbieter	Domaine Confuron-Cotetidot
Herkunft	Côte de Nuits (Frankreich)
Allergene	Enthält Sulfite