Domaine Bott-Geyl
Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2018
| Bezeichnung | Alsace AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Jahrgang | 2018 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2018 |
| Farbe | Leuchtendes Gelb. |
| Parfüm | Faszinierender Duft von grünen Feigen, Limette und aromatischen Kräutern mit einem Hauch von Feuerstein. |
| Geschmack | Vollmundig, reichhaltig und dicht, Aromen von grünem Apfel, Birne und frischen Zitrusfrüchten. Sehr langes, kräfiges und gleichzeitig anmutiges Finale. |
| Kombinationen | Hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und Rohkost. |
| Region | Elsass |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Stiller, biodynamischer Weißwein aus dem Elsass, 13,5 % vol., 100 % Riesling, hergestellt von Domaine Bott-Geyl. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. Ein Grand Cru Riesling, der die Leidenschaft und Hingabe einer Familie verkörpert, die seit 1795 Wein keltert. Domaine Bott-Geyl stellte die Weinberge im Jahr 2000 auf ökologischen und 2002 auf biodynamischen Anbau um, um das Terroir bestmöglich zu bewahren. Das betörende Bouquet bietet Aromen von grüner Feige, Limette und Kräutern, untermalt von einem Hauch Feuerstein. Strahlend gelb im Glas. Vollmundig, reichhaltig und dicht mit Aromen von grünem Apfel, Birne und frischen Zitrusfrüchten. Sehr langer Abgang, kraftvoll und elegant zugleich. Ein Wein, der hervorragend zu Meeresfrüchten, asiatischer Küche und scharfen Gerichten passt.
Auszeichnungen
-
2018
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2018
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1795
- Hektar: 15
In den Weingärten achtet er auf geringe Erträge, und im Weinkeller überprüft er den weinherstellungsprozess, der möglichst minimalistisch und natürlich gehalten ist. Die Kunst liegt darin, Tradition und Moderne miteinander zu verbinden, um dem Weingut Wohlstand zu gewährleisten, und seine Natur zu schützen.
Heute haben wir das Glück, 15 hektar Weingarten zu bewirtschaften, auf dem wir für 6 Grands Crus und 4 Lieux-dits sorgen. . Wir streben dannach, die natürlichen Qualitäten und Besonderheiten eines jeden unserer Terroirs herauszustreichen, und führen den Weinherstellungsprozess so durch, dass ihre Einzigartigkeit sich auch in unseren Weinen bemerkbar macht.
Diese Suche nach Authentizität folgt nicht dem Trend: Jean-Christophe Bott Iinspiration kommt direkt aus der reichaltigen Tradition der Weinherstellung, aus der Natur selbst, und von seiner Erfahrung mit Weinherstellern in Frankreich, Deutschland und der Neuen Welt.
Auf diese Weise bringt er die Geschichte der Männer und Frauen der Familie Bott aus Ribeauvillé und der Familie Geyl aus Béblenheim zusammen, die seit vielen Generationen die Erde ihrer Heimat und ihrer Weingärten bearbeitet haben.
Die Domaine besteht aus 8 Parzellen, die über 7 Gemeinden von Ribeauvillé bis Kientzheim verteilt sind, tief im Herzen der Region, die als „ Perle von Vignoble“ bezeichnet wird.
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| Name | Domaine Bott Geyl Grand Cru Riesling Schoenenbourg 2018 |
|---|---|
| Typ | Weißwein biodynamisch still |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Domaine Bott-Geyl |
| Allergene | Enthält Sulfite |