• Cotarella Ferentano 2021
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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Latium

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Cotarella Ferentano 2021

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet
  • Cotarella Ferentano 2021
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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Latium
CHF 25.00
CHF 25.00
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Andere Jahre:

2020

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CHF 300.00

12 Flaschen

CHF 150.00

6 Flaschen

CHF 75.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Lazio IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lazio (Italien)
Rebsorten 100% Roscetto
Reifung 4 Monate in Barriques, anschließend in der Flasche.
Andere Jahre 2020
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Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Besticht durch seine reiche Duftpalette, von Banane bis Ananas, von vegetalen bis zu vanilleartigen Eindrücken.

Gusto

Geschmack

Sehr überzeugend, reichhaltig, weich und voll, bemerkenswerter langer Rückgeruch und Geschmack.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

Produzent
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
  • Flaschen produziert: 3.800.000
  • Hektar: 370
Das Weingut wurde 1979 zwischen dem Bolsena-See in Latium und der Stadt Orvieto gegründet, ein hügeliges Gebiet mit einzigartiger Klima- und Bodenbeschaffenheit, dass sich, wie die lange Weinbautradition in diesem Gebiet zeigt, besonders für den Weinbau eignet. Im Laufe der Jahre wurde viel investiert und der kleine Familienbetrieb entwickelte sich in kurzer Zeit zu einem erfolgreichen Unternehmen. Das Schmuckstück der Produktion ist Ogrà, das Ergebnis eines Projekts in Zusammenarbeit mit dem Wissenschaftler Attilio Scienza, der Syrah, hergestellt im Gebiet der oberen Tuscia, in den Mittelpunkt rückt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lazio
Lazio
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Name Cotarella Ferentano 2021
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Lazio IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Roscetto
Land Italien
Region Lazio
Anbieter Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Herkunft Montefiascone (Provinz Viterbo)
Klima Anbauhöhe: 300 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Locker, skelettreich.
Anbausystem Zapfenkordonerziehung
Pflanzen pro Hektar 4.200
Ertrag pro Hektar 6.000 kg
Ernte Ende September.
Gärtemperatur 13 5 °C
Weinbereitung Die ausgewählten Trauben werden im Keller eine Kaltmazeration unterzogen, um die sortentypischen Merkmale der Roscetto-Trauben hervorzuheben. Die erste Phase der alkoholischen Gärung findet bei einer Temperatur von 13 5 °C in Stahltanks statt. Die zweite Phase der alkoholischen Gärung sowie die malaloktische Gärung erfolgen in Barriques, wo der Wein für weitere 4 Monate ausgebaut wird.
Reifung 4 Monate in Barriques, anschließend in der Flasche.
Gesamtsäure 5.4 gr/L
PH-Wert 3.45
Trockenextrakt 28.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite