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Contini Sardinien

Contini

Contini Vernaccia di Oristano Flor 2020

Weißwein still

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CHF 162.00

12 Flaschen

CHF 81.00

6 Flaschen

CHF 40.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Vernaccia di Oristano DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 100% Vernaccia di Oristano
Reifung Circa 4 Jahre lang in Eichen- und Kastanienfässern, die nicht aufgefüllt werden, um die Entwicklung des charakteristischen Hefeschleier „Flor“ zu begünstigen, der für die Entstehung der unverwechselbaren Aromen sorgt.
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Beschreibung

Die fast 120 Jahre Tätigkeit des Weinguts Contini sprechen für sich, im Mittelpunkt steht der Paradewein Vernaccia di Oristano, die erste kontrollierte Herkunftsbezeichnung Sardiniens und der erste Drei-Gläser-Wein von Gambero Rosso aus Mittel- und Süditalien.

Details

Profumo

Parfüm

Die Geruchspalette erinnert an Walnussschalen, indische Gewürze, Sojasprossen und weißen Moschus. Es folgen süße Noten von Trockenfrüchten, Asphodelhonig, Marzipan und Orangenzesten.

Colore

Farbe

Topasgelb.

Gusto

Geschmack

Direkt, viel Druck, saftig, salzige Struktur, die durch den natürlichen Alkoholgehalt betont wird, der den Gaumen umhüllt und die typischen, manchmal auch pikanten Aromen hervorhebt.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Hervorragend als Aperitif und zu sardischen Gerichten mit Bottarga, oder zu Desserts aus Mandelteig.

Fisch
Krustentiere
Käse
Desserts
Gereifter Käse
Blauschimmelkäse
Magerer Fisch

Produzent
Contini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1898
  • Oenologe: Piero Cella
  • Flaschen produziert: 2.000.000
  • Hektar: 220
Zuerst Salvatore, dann Attilio, heute Paolo und die Enkel Alessandro und Mauro: Das Weingut Contini ist durch die Leidenschaft und das Engagement von nicht weniger als vier Generationen gewachsen und gereift wie die Weine und Erfolge, die es groß gemacht haben. Das Unternehmen verfügt über einen Besitz von rund 100 Hektar auf der Halbinsel Sinis, im Tirso-Tal und an den Hängen des Monte Arci. Die Ländereien der Familie Contini umfassen einen eindrucksvollen Winkel der Insel, der durch die Qualität seiner Böden besonders wertvoll ist. Seit fast 120 Jahren prägt ein einziger Faden, der Vernaccia di Oristano, die Arbeit des Unternehmens Contini.

Im Laufe der Jahre kamen zum Vernaccia weitere wichtige Produkte hinzu: die historische Rebsorte Nieddera, der traditionelle Vermentino und Cannonau sowie erfolgreiche Experimente wie Karmis, Attilio und der biologische Mamaioa. Heute produziert das Unternehmen eine komplette Palette von Weinen, mit denen es in Italien und im Ausland präsent ist. Es entwickelt sich ständig weiter, sowohl was die Weinbereitungstechniken als auch die Ideen betrifft. Aus diesem Grund sind die Weine von Contini sehr langlebig, denn es sind Weine, die man liebt und an die man sich gerne erinnert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Contini

Name Contini Vernaccia di Oristano Flor 2020
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Vernaccia di Oristano DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Vernaccia di Oristano
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Contini
Herkunft Tirso-Tal, Halbinsel Sinis.
Klima Mediterran, mit milden Wintern, geringen Niederschlägen und sehr heißen und windigen Sommern. Anbauhöhe: Wenige Meter über dem Meeresspiegel.
Bodenzusammensetzung Schwemmlandböden, sandig, leicht lehmig.
Anbausystem Busch- und Spaliererziehung (Guyot und Zapfenschnitt)
Ertrag pro Hektar 4.000-5.000 kg
Ernte Mitte Oktober.
Weinbereitung Traditionelle Weißweinbereitung, mit sanfter Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Reifung Circa 4 Jahre lang in Eichen- und Kastanienfässern, die nicht aufgefüllt werden, um die Entwicklung des charakteristischen Hefeschleier „Flor“ zu begünstigen, der für die Entstehung der unverwechselbaren Aromen sorgt.
Allergene Enthält Sulfite