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  • Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva 2019
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Conti Costanti Toskana Brunello di Montalcino

Conti Costanti

Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva 2019

Rotwein still

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Conti Costanti Toskana Brunello di Montalcino
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CHF 732.00

6 Flaschen

CHF 366.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Brunello di Montalcino DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung 48 months. 18 months in tonneaux, 18 months in Slavonian oak wooden barrels and 12 months in bottle.
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Beschreibung

The production of a "Reserve", as we have been taught by Franco Biondi Santi, is part of the tradition of Brunello di Montalcino, more than the cru or single-vineyard wines. Given that Brunello is an extremely important wine, when I decide to make a Reserve I always have to be sure that what I have is outstanding, absolutely fabulous: the best Brunello in an exceptional year, one of those that occur about three times in each decade. A Reserve must also be seen as a Brunello with a very long cellar-life, a wine capable of ageing for decades. Consequently, a young Brunello Reserve is always much more tannic and characterised by greater acidity, requiring a certain number of years of bottle-ageing.

Details

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Conti Costanti
Von diesem Weingut
1983 trat der junge Andrea Costanti in den Colle al Matrichese ein und übernahm die Verantwortung für eine der wenigen Marken von absolutem Wert in Montalcino. In den darauffolgenden Jahrzehnten hat sich die Harmonie zwischen den Eigenschaften des Terroirs und damit des Brunello dieser besonderen Weinberge und der Sensibilität von Andrea Costanti für den Wein und die ästhetische Gesamtidee immer deutlicher herauskristallisiert. Je mehr er sich um Eleganz und den Ausdruck der olfaktorischen Schönheit bemühte, indem er die aromatische Bandbreite der Weine so weit wie möglich ausdehnte, desto mehr haben die Weinberge mit einer Höhe von über 400 Metern und den daraus resultierenden starken Temperaturschwankungen ihn mit einer Bereicherung der Aromen belohnt.

Je mehr dieser junge Erzeuger auf langlebige und komplexe Weine abzielt, also nicht sofort und nicht einfach, sondern mit großem Respekt vor der Brunello-Tradition, aber auch mit ständiger, weitsichtiger Innovation, so dass das Alter der Reben, ihre besonderen Biotypen, die absoluten Komponenten des Bodens ihn in der Tiefe des Inhalts, in der Länge und der Qualität der Persistenz unterstützt haben, mit authentischen, eigenständigen Weinen, die jenseits der Leichtigkeit und Vergänglichkeit der Mode liegen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Conti Costanti

Name Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva 2019
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Conti Costanti
Ernte First week of October.
Weinbereitung 2 weeks of maceration in stainless steel vats.
Reifung 48 months. 18 months in tonneaux, 18 months in Slavonian oak wooden barrels and 12 months in bottle.
Gesamtsäure 5.5 gr/L
Trockenextrakt 31.8 gr/L
Allergene Enthält Sulfite