• Colterenzio Pfefferer Moscato Giallo 2024
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Colterenzio Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Colterenzio

Pfefferer Moscato Giallo 2024

Weißwein still aromatisch

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Colterenzio Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
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CHF 156.00

12 Flaschen

CHF 78.00

6 Flaschen

CHF 39.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Moscato Giallo
Reifung Einige Monate auf dem Hefesatz.
Jahrgang 2024
Produktname Pfefferer Moscato Giallo 2024
Farbe Strohgelb.
Parfüm Der Wein zeichnet sich durch feine Frucht- und Muskataromen aus, die von einer angenehmen Frische begleitet werden.
Geschmack Schöner Abgang mit Noten von Zitrusfrüchten.
Kombinationen Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Benannt ist der Wein nach der Pfefferer-Traube, einer besonderen Spielart der Goldmuskatellertraube, die im lokalen Volksmund früher so genannt wurde. Vermutlich wegen der würzigen Aromatik, welche an Pfeffer erinnert. Pfefferer ist ein leichter Wein mit jugendlicher Frische und zarten Fruchtaromen nach Muskat und überrascht durch seine elegante, spritzig jugendliche Art und seinen ausgeprägten Charakter.

Details

Profumo

Parfüm

Der Wein zeichnet sich durch feine Frucht- und Muskataromen aus, die von einer angenehmen Frische begleitet werden.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Schöner Abgang mit Noten von Zitrusfrüchten.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Desserts
Magerer Fisch
Würzige Gerichte

Produzent
Colterenzio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Martin Lemayr
  • Flaschen produziert: 1.900.000
  • Hektar: 300
Im Jahr 1960 gründeten 26 Winzer aus Colterenzio in der Nähe von Eppan ihre eigene Genossenschaft und machten sich damit unabhängig von den Weinhändlern, die damals die Preise festlegten. Diese Handvoll Rebellen gab der neu gegründeten Genossenschaft den Namen ihrer Heimat: der kleine Weiler Schreckbichl (italienisch: Colterenzio) und spielte damit eine Vorreiterrolle bei der konsequenten Verfolgung eines Qualitätsweges. Luis Raifer, der den Stein ins Rollen brachte, trat 1979 als Direktor in die Genossenschaft ein. Im Gepäck hatte er, auch nach seinem Studienaufenthalt in Kalifornien, eine Menge Ehrgeiz: Südtirol war in den 1980er Jahren vor allem ein Land der mittelmäßigen Rotweine; Raifer, selbst Winzer, erkannte das Potenzial dieses Landes für exzellente Weine und nutzte das günstige Terroir, die ausreichende Größe der Rebfläche und das Know-how der Winzer vor Ort, um den Schritt nach vorne zu wagen. Auf seinem Weingut "Lafòa", einem sonnenverwöhnten Hügel, ersetzte er zunächst die Schiava-Reben durch Cabernet Sauvignon-Reben und später durch Sauvignon Blanc. Er führte einen noch nie dagewesenen Qualitätsstandard ein, d.h. eine geringere Erntemenge, aber mit hochwertigen Trauben, für Weine von hervorragender Qualität. So entstand aus seinen "Pilot"-Weinbergen mit Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc eine neue Dimension der Qualität. Diese Mentalität gab er an alle weiter und experimentierte mit der Schaffung von Qualitätsgruppen mit neuen Sorten. Bis heute verfolgen die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei dieses Modell konsequent, sowohl im Weinberg als auch bei der Herstellung aller Weine. Im Mittelpunkt dieses Projekts stehen heute 300 Winzer: die Mitglieder der Cantina Colterenzio, die mit ihren Familien das ganze Jahr über in den Weinbergen arbeiten, um Herbst für Herbst edle Trauben zu gewinnen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Colterenzio

Name Colterenzio Pfefferer Moscato Giallo 2024
Typ Weißwein still aromatisch
Weinbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Moscato Giallo
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Colterenzio
Herkunft Girlan (Provinz Bozen)
Bodenzusammensetzung Schottrige sandige Böden.
Weinbereitung Kontrollierte Gärung bei 18 °C.
Reifung Einige Monate auf dem Hefesatz.
Gesamtsäure 6.3 gr/L
Restzucker 6.5 gr/L
Trockenextrakt 19.85 gr/L
Allergene Enthält Sulfite