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Collavini

Collavini Ribolla Gialla Turian 2021

Weißwein still

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Normaler Preis CHF 22.00
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Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Aging Im Stahl bis zum nächsten Sommer.
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Perfume

Parfüm

Fruchtiges, feines und elegantes Bouquet, das an die blumigen Essenzen von Akazien und Zitronengras erinnert.

Color

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit leicht grünen Reflexen.

Taste

Geschmack

Frisch, zitrusartig und würzig, aber gleichzeitig delikat.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Collavini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1896
  • Oenologe: Walter Bergnach
  • Flaschen produziert: 1.100.000
  • Hektar: 136
Das Weingut Eugenio Collavini umfasst gut 160 Hektar Fläche und ist ein Familienunternehmen, das 1896 von Namensgeber Eugenio Collavini gegründet wurde. Ursprünglich wollte der Winzer mit qualitativ hochwertigen Weinen die wohlhabende Gesellschaft Udineses versorgen. Mittlerweile werden die Spitzenweine vom Weingut Eugenio Collavini jedoch in aller Welt verkauft.
Das Weingut Eugenio Collavini wird in vierter Generation von Manlio Collavini und seinen beiden Söhnen geführt. Dabei handelt es sich um eines der bekanntesten Weingüter in der Region Friaul in Norditalien. Der Winzer Manlio Collavini ist anerkannt als qualitativ führender Erzeuger in der Region.
Der Besitzer des Weinguts Eugenio Collavini ist außerdem bekannt dafür, seine Spitzenweine mit auffälligen Etiketten zu versehen, inbesondere für die Linie Villa Canlungo. Außerdem hat Collavini das internationale Markenzeichen für die Region Friaul geschaffen.
Produziert werden auf dem Weingut Eugenio Collavini zu zwei Dritteln Weißweine, zu 20 Prozent Rotweine und zu 14 Prozent Schaumweine in Spitzenqualität, darunter exquisiter Spumanti. Zum Sortiment des Weinguts Eugenio Collavini gehören unter anderem Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ribolla Galla, Friulano, Picolit, Cabernet Sauvignon, Merlot Refosco dal Piduncolo Rosso und Schioppettino. Das Friaul gilt als grandiose Weißweinregion, aber auch die Rotweine vom Weingut Eugenio Collavini genießen international Anerkennung.
Schwemmböden und die Ausläufer der Anden bieten optimale Voraussetzungen für das Gedeihen internationaler Rebsorten auf dem Weingut Eugenio Collavini. Die Weine aus Friaul sind für ihre besondere Fruchtigkeit bekannt.
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Wein zu Aperitifs und Vorspeisen, Suppen und Fischaufläufen, Krustentieren, insbesondere zu Meerestrüffeln. Friaulische Küche: panierte und gebratene Sardinen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Collavini Ribolla Gialla Turian 2021
Type Weißwein still
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Country Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Vendor Collavini
Origin Corno di Rosazzo (UD)
Cultivation system Gespornter Kordon und Guyot.
Plants per hectare 4500-5000
Yield per hectare 85 q.
Wine making Die eher spät gelesenen Trauben werden Ende September geerntet und über Nacht bei 12 °C eingemaischt. Die Gärung bei einer Temperatur von nicht mehr als 15 °C dauert etwa 15 Tage.
Aging Im Stahl bis zum nächsten Sommer.
Allergens Contains sulphites