Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018

Beschreibung

Ein reinsortiger Malbec aus Mendoza, Argentinien, hergestellt von Catena Zapata. Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec, Jahrgang 2018, 0,75-Liter-Flasche. Dieser reinsortige Wein stammt aus einer Einzellage auf 1.366 Metern Höhe mit kalkhaltigem Schwemmlandboden. Sein Duft ist betörend: Noten von Brombeere und getrockneter Erdbeere, Nuancen von feuchter Erde, grünem Tee, getrockneten Blüten, Stein und Staub. Vollmundig, dicht und hochkonzentriert, mit einem ebenso komplexen Charakter am Gaumen, verkörpert dieser Malbec perfekt das argentinische Terroir.

Details

Parfüm

Die Aromen verführen mit Noten von Brombeeren und getrockneten Erdbeeren sowie Nuancen von feuchter Erde, grünem Tee, getrockneten Blumen, Steinen und Staub.

Geschmack

Vollmundig, dicht und sehr konzentriert mit einem ebenso komplexen Charakter am Gaumen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Catena Zapata

Von diesem Weingut

Ende der 1960er Jahre steckte die Familie Catena in Schwierigkeiten. Die Wirtschaft Argentiniens lag am Boden und die Inflationsrate schoss in die Höhe. In einem Jahr war es sogar soweit, dass es für Domingo teurer gewesen wäre, die Ernte einzufahren als die Trauben an den Reben zu lassen. Er fragte seinen damals 22-jährigen Sohn Nicolás, der kurz zuvor sein Wirtschaftswissenschaftsstudium abgeschlossen hatte, was in dieser misslichen Lage zu tun sei. Nicolás riet ihm, nicht zu ernten. Domingo konnte seinem Rat aber nicht mit gutem Gewissen folgen und holte dennoch die Ernte ein. Noch heute erinnert sich Nicolás, wie sehr ihm sein Vater damals leidgetan hatte.
Nicolás Catena ist kein Mann vieler Worte - es ist schwer, sich einen bescheideneren Mann vorzustellen - und trotzdem ist er der stille Revolutionär der Familie Catena. Er war es, der der Familie den neuen Weg der Weinproduktion aufzeigte, indem er sich dessen bediente, was er vom Land selbst, aber auch im Klassenzimmer gelernt hatte. Er nutzte seine Ausbildung dazu, die Grenzen der konventionellen Methoden zu überschreiten.

Mitte der 1960er Jahre übernahm er selbst die Führung der Weingärten und Kellereien, und machte es sich zum Ziel, seine Weine in Argentinien, während der Zeit des Aufruhrs in den 1970er Jahren, bekannter zu machen. Doch Anfang der 1980er Jahre verließ Nicolás Argentinien, um als freiberuflicher Professor für die University of California, auf dem weltberühmten Campus von Berkeley, zu arbeiten. Die politische und wirtschaftliche Lage in Argentinien war angespannt. Es war eine Militärregierung an der Macht, die Großbritannien den Krieg erklärt hatte und das Land hatte eine Inflationsrate von mehr als 1000 % im Jahr.

Nicolás erschuf seine eigene Auswahl an argentinischen Malbec Klonen und bestockte seinen Weingarten in La Pirámide mit 145 Exemplaren. Aus diesen wählte er wiederum die fünf besten aus und pflanzte sie in verschiedenen Höhenlagen und Terroirs.
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Mendoza

Technisches Datenblatt

Name	Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	N/A
Jahrgang	2018
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Malbec
Land	Agentinien
Region	Mendoza
Anbieter	Catena Zapata
Herkunft	Bezirk Gualtallary, Region Tupungato Alto, Uco-Tal, Mendoza (Argentinien)
Klima	Höhenlage: 1366 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Alluvialer Ursprung. Tiefgründiger Boden mit weißen Steinen, bedeckt mit Kalkstein.
Gärtemperatur	25-30 °C maximal.
Weinbereitung	8 2 Tage Mazeration. Gärung: 16 Tage lang in 225-Liter-Eichenfässern und 500-Liter-Rollengärbehältern aus französischer Eiche.
Reifung	24 Monate im Fass, die Eichenholzbehandlung wird je nach den Eigenschaften des Jahrgangs entschieden.
Gesamtsäure	7.0 gr/L
PH-Wert	3.63
Allergene	Enthält Sulfite