Catena Zapata
Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018
| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Area | Mendoza (Agentinien) |
| Grape varieties | 100% Malbec |
| Aging | 24 Monate im Fass, die Eichenholzbehandlung wird je nach den Eigenschaften des Jahrgangs entschieden. |
Beschreibung
Fortuna Terrae bedeutet im Lateinischen Glück des Landes, und in der Tat haben unsere Reben in dieser Parzelle des Weinbergs Adrianna Glück. Die tiefgründigen Lehmböden beherbergen viele einheimische Gräser, die die Erosion verhindern und nützliche Insekten, Singvögel und Bergfüchse anziehen. Aufgrund der Frische, die die tiefen Böden und die Höhenlage verleihen, haben die Weine von Fortuna Terrae einen ausgezeichneten Säuregehalt und zarte blumige Aromen. Dieser Wein lässt sich am besten mehrere Jahre oder Jahrzehnte nach der Ernte genießen.
Auszeichnungen
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2018
98/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2018
97/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2018
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2018
96/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Nicolás Catena ist kein Mann vieler Worte - es ist schwer, sich einen bescheideneren Mann vorzustellen - und trotzdem ist er der stille Revolutionär der Familie Catena. Er war es, der der Familie den neuen Weg der Weinproduktion aufzeigte, indem er sich dessen bediente, was er vom Land selbst, aber auch im Klassenzimmer gelernt hatte. Er nutzte seine Ausbildung dazu, die Grenzen der konventionellen Methoden zu überschreiten.
Mitte der 1960er Jahre übernahm er selbst die Führung der Weingärten und Kellereien, und machte es sich zum Ziel, seine Weine in Argentinien, während der Zeit des Aufruhrs in den 1970er Jahren, bekannter zu machen. Doch Anfang der 1980er Jahre verließ Nicolás Argentinien, um als freiberuflicher Professor für die University of California, auf dem weltberühmten Campus von Berkeley, zu arbeiten. Die politische und wirtschaftliche Lage in Argentinien war angespannt. Es war eine Militärregierung an der Macht, die Großbritannien den Krieg erklärt hatte und das Land hatte eine Inflationsrate von mehr als 1000 % im Jahr.
Nicolás erschuf seine eigene Auswahl an argentinischen Malbec Klonen und bestockte seinen Weingarten in La Pirámide mit 145 Exemplaren. Aus diesen wählte er wiederum die fünf besten aus und pflanzte sie in verschiedenen Höhenlagen und Terroirs.
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| Name | Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2018 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Malbec |
| Country | Agentinien |
| Region | Mendoza |
| Vendor | Catena Zapata |
| Origin | Bezirk Gualtallary, Region Tupungato Alto, Uco-Tal, Mendoza (Argentinien) |
| Climate | Höhenlage: 1366 m. ü. M. |
| Soil composition | Alluvialer Ursprung. Tiefgründiger Boden mit weißen Steinen, bedeckt mit Kalkstein. |
| Fermentation temperature | 25-30 °C maximal. |
| Wine making | 8 2 Tage Mazeration. Gärung: 16 Tage lang in 225-Liter-Eichenfässern und 500-Liter-Rollengärbehältern aus französischer Eiche. |
| Aging | 24 Monate im Fass, die Eichenholzbehandlung wird je nach den Eigenschaften des Jahrgangs entschieden. |
| Total acidity | 7.0 gr/L |
| PH | 3.63 |
| Allergens | Contains sulphites |
