• Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2019
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Castello dei Rampolla Toskana IGT Toscana

Castello dei Rampolla

Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2019

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Castello dei Rampolla Toskana IGT Toscana
CHF 111.00
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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Aging 20 Monate Ausbau in Barriques.
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Auszeichnungen

  • 2019

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2019

    98

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2019

    97

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2019

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 4

Perfume

Parfüm

Vielschichtiges Aroma mit Anklängen von Unterholz, von Konfitüre von kleinen schwarzen Beeren, von ausgeweichten Blumen, von Baumrinde und Wurzeln.

Color

Farbe

Blutroter Wein.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein einfach, mit guten Gerbsäuren. Andauernder Wein mit Anklängen von Mandeln.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Castello dei Rampolla
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1965
  • Oenologe: Luca di Napoli Rampolla
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 30
Die Familie di Napoli-Rampolla zählt zu den alteingesessenen Gutsbesitzern der Toskana. Mit Weinbau beschäftigen sie sich jedoch erst seit 1965, der erste Jahrgang kam 1975 auf die Flasche. Alceo di Napoli hat als erster im Chianti-Gebiet die Bordeaux-Rebe Cabernet Sauvignon gepflanzt; einerseits um neuartige Weine zu keltern, andererseits um dem traditionellen Chianti eine neue Dimension zu verleihen. Seit 1994 sind dieTochter und der Sohn von Alceo di Napoli, Maurizia und Luca, für das Familienweingut verantwortlich. Sie haben den Betrieb in einer schweren Krise übernommen. Eine der ersten Massnahmen, die sie trafen, war die Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung – der Prozess fand 1998 seinen Abschluss. Auf eine entsprechende Zertifikation wird verzichtet. Parallel dazu verringerten die beiden den Rebbestand erheblich und konzentrierten sich auf die besten Lagen in der nahen Umgebung des Castello dei Rampolla. Bald schon fand das Gut wieder zum Erfolg zurück und konnte an die Geschichte der italienischen Weinrevolution anknüpfen, die es in den 70er Jahren mitgeschrieben hatte Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castello dei Rampolla

Sehr gut zum gebackenen Zicklein.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2019
Type Rotwein still
Denomination Toscana IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Country Italien
Region Toskana
Vendor Castello dei Rampolla
Origin Panzano (Provinz Florenz)
Soil composition Kalkhaltiger und steiniger Boden.
Cultivation system Guyot.
Harvest Weinernte per Hand. Keine chemische Behandlung.
Wine making 15-20 Tage Gärung in Barriques, sowohl für die Cabernet- als auch für die Petit Verdot-Weinsorte. Malolaktische Gärung in Barriques.
Aging 20 Monate Ausbau in Barriques.
Allergens Contains sulphites