• Ca' d'Gal Moscato Asti Lumine 2024
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Ca' d’Gal Weine

Ca' d’Gal

Ca' d'Gal Moscato Asti Lumine 2024

Weißwein naturnah gespriteter süßwein süß aromatisch

Bio und nachhaltig
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Ca' d’Gal Weine
CHF 17.50
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CHF 105.00

6 Flaschen

CHF 52.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Asti DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 5.0% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Aging Die Sterilfiltration und die Abfüllung in isobare Flaschen ermöglichen es, diesen Wein unter den gleichen Bedingungen wie nach der Weinbereitung zu lagern, was ihm eine optimale Lebensdauer garantiert.
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Perlage

Perlage

Die lebendige, aber nie aggressive Perlage unterstützt harmonisch seine zuckrige Präsenz und anhaltende Frische.

Perfume

Parfüm

Aromen von Akazien werden von Düften von Salbei, Rosmarin und Moschus begleitet.

Color

Farbe

Goldene

Taste

Geschmack

Die Fruchtigkeit wird am Gaumen mit einem Abgang von grünem Apfel, gelbem Pfirsich und Aprikose perfekt wahrgenommen.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)

Produzent
Ca' d’Gal
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1989
  • Oenologe: Alessandro Boido
  • Flaschen produziert: 95.000
  • Hektar: 12
Hier wurde Ca' d'Gal geboren. In Valdivilla sind im Laufe der Jahre unsere Ideen und unsere überzeugte Leidenschaft Hand in Hand mit dem gewachsen, was heute unser Unternehmen ausmacht. Und bei all dem war die Erinnerung für uns die solide Basis, auf der wir uns weiterentwickeln und mit der wir im Laufe der Zeit den Wein schaffen konnten, der unsere Identität und unsere Träume wahrhaftig repräsentiert.

Durch das Zusammentreffen von Tradition und neuen Erfahrungen, durch das Lauschen der Geschichten meines Vaters mit den zum Abendessen versammelten Freunden von Giacomo Bologna, die den innovativen Technologien und dem modernen Muskateller skeptisch gegenüberstanden, kam mir plötzlich der Gedanke, dass diese Erinnerungen wieder Wirklichkeit werden könnten.

An diesem Abend entschied ich, welche Weinberge sich für meinen Traum eigneten, dem ich auch einen Namen gab: der Weinberg von Herrn Pierino in Valdivilla und der Brichet sollten Vigna Vecchia di Ca' D' Gal werden. Seit jenem fernen Jahr 1990 war der Weg lang, intensiv und gespickt mit Versuchen und Forschungen, Zeugnissen und Bestätigungen, aber heute, wenn Sie unsere Weine probieren, die Kellerei besuchen oder sich mit uns an den Tisch in unserem Agriturismo setzen, können Sie die ganze Erfahrung und das Bewusstsein dieser Geschichte wiederentdecken. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Ca' d’Gal

Ein Moscato, der zu klassischen Haselnussdesserts, Obst- und Sahnetorten, aber auch zu einem Beerenbecher oder Obstsalat prickelnd passt. Auch hier empfehlen wir, dank unserer Erinnerungen, gerne eine ungewöhnliche, aber traditionelle Kombination mit einer Scheibe Salami oder hausgemachtem Brot, das mit etwas Bruss oder Gorgonzola bestrichen ist.

Käse
Desserts
Blauschimmelkäse

Name Ca' d'Gal Moscato Asti Lumine 2024
Type Weißwein naturnah gespriteter süßwein süß aromatisch
Denomination Asti DOCG
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 5.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Country Italien
Region Piemont
Vendor Ca' d’Gal
Origin S. Stefano Belbo (CN)
Climate Gemäßigt kalt. Sehr kalte Winter wechseln sich mit Zwischenjahreszeiten ab, in denen es viel regnet, vor allem im Herbst. Die Sommer sind im Allgemeinen heiß und mit hoher Luftfeuchtigkeit, meist sehr trocken.
Soil composition Tertiär, bestehend aus marinen Sedimenten. Hänge mit sehr brüchigen Böden mittlerer Textur, mit höheren Anteilen an Kalkstein an den Südhängen, die als "sorì" bekannt sind.
Cultivation system Guyot-Baumschnitt mit Spalierreihen von 1,80 m Höhe.
Plants per hectare 4500
Yield per hectare 67 hl
Harvest Manuell mit Beginn nach dem 10. September.
Wine making In Autoklaven aus rostfreiem Stahl bei kontrollierten Temperaturen zwischen 16 8 °C über einen Zeitraum von mehreren Tagen, bis der Alkoholgehalt 5% vol. erreicht und eine optimale Perlage erreicht ist. Der gesamte Vinifizierungsprozess dauert 50 Tage.
Aging Die Sterilfiltration und die Abfüllung in isobare Flaschen ermöglichen es, diesen Wein unter den gleichen Bedingungen wie nach der Weinbereitung zu lagern, was ihm eine optimale Lebensdauer garantiert.
Allergens Contains sulphites