• Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2021
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Bricco dei Guazzi Weine

Bricco dei Guazzi

Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2021

Rotwein still

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CHF 15.00
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CHF 90.00

6 Flaschen

CHF 45.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Barbera d'Asti DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Barbera
Reifung Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein für etwa 6 Monate in 30-Hektoliter-Fässern gelagert. Danach folgt eine mindestens 4-monatige in der Flasche.
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Beschreibung

Ein Wein, der in der Lage ist, seine Typizität zum Ausdruck zu bringen und sich gleichzeitig von dem Klischee zu befreien, das den Barbera als "kantigen" Wein bezeichnet. Große Tiefe und ausgezeichnete Ausgewogenheit in allen Komponenten für einen "runden" und faszinierenden Wein, der leicht zugänglich ist und immer schmeichelt.

Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase warme, fruchtige Noten von kleinen roten Beeren und Marmelade.

Colore

Farbe

Intensives, fast undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er rund und voll, mit einer gut gebändigten Rustikalität und einer dichten, seidigen Tanninstruktur. Im Abgang ist er leicht würzig und behält eine ausgezeichnete Nachhaltigkeit.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Bricco dei Guazzi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Giovanni Casati
  • Flaschen produziert: 120.000
  • Hektar: 40
Der Weinbau war von Anfang an das Herzstück von Bricco dei Guazzi, denn seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1400 zurück. Hier wird jede Parzelle mit ihrer eigenen Mikroumgebung und Persönlichkeit mit einer Rebe vermählt, die nach der Verarbeitung im Weinkeller einzigartige Weine hervorbringt, die die Geschichte ihrer Herkunftsorte erzählen. Sinnbildlich für diese Philosophie ist die Wiederentdeckung des Albarossa in der jüngsten Vergangenheit, von dem Bricco dei Guazzi heute mit seinen 5 Hektar einer der größten Erzeuger der Welt ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Bricco dei Guazzi

Name Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barbera d'Asti DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Barbera
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Bricco dei Guazzi
Herkunft Olivola, Gutsweinberge
Klima Höhenlage: 120 50 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Marly - kalkhaltig.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4500
Ertrag pro Hektar 70 q.
Gärtemperatur 25-28 °C
Weinbereitung Nach der Handlese werden die Trauben gequetscht und entrappt. Der gewonnene Trester mazeriert eine Woche lang bei Temperaturen zwischen 25 und 28 °C in großen Stahltanks in Kontakt mit dem Most. Häufiges Umpumpen ermöglicht eine hervorragende Farbextraktion und einen guten Körper.
Reifung Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein für etwa 6 Monate in 30-Hektoliter-Fässern gelagert. Danach folgt eine mindestens 4-monatige in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite