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  • Antica Fratta Franciacorta Essence Brut Saten Millesimato 2020
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Antica Fratta Lombardei Franciacorta

Antica Fratta

Antica Fratta Franciacorta Essence Brut Saten Millesimato 2020

Weißwein brut

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Antica Fratta Lombardei Franciacorta
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CHF 72.00

3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Gemäß der Franciacorta DOCG-Disziplin mindestens 24 Monate.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Zitrusnoten verschmelzen elegant mit Anklängen an exotische Früchte. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt und mit einer zarteren Kohlensäure als die anderen Sorten.

Details

Perlage

Perlage

Fein und anhaltend, weiche, zarte und cremige Mousse.

Profumo

Parfüm

Intensiv und harmonisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und eleganten tropischen Früchten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Umhüllend in seinen Nuancen, elegante und anhaltende Struktur, Haselnüsse im Nachgeschmack.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ideal als Aperitif, passt gut zu delikaten Fisch- und Meeresfrüchtevorspeisen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Antica Fratta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Ferdinando Dell'Aquila
  • Flaschen produziert: 280.000
  • Hektar: 13
Bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts genießt das im Ortsteil Fratta der Gemeinde Monticelli Brusati gelegene Weingut großes Ansehen. Der berühmte Ritter des heiligen Kreuzes, Luigi Rosetti ließ den Weinkeller zu einem der größten und schönsten des Landes ausbauen.

Er verfügt über vier sich überkreuzende Tunnel, in Form eines griechischen Kreuzes und konnte bereits in der damaligen Zeit über 6000 Hektoliter Wein fassen, was eine enorme Menge darstellte. Daraus resultiert auch der damalige Name, "El Cantinù", der große Keller. Nach dem Tode von Luigi Rosetti wechselte das Anwesen mehrmals den Besitzer und stand sogar eine Zeit lang verlassen da.
1979 läutet eine neue Ära ein, mit der Geburt des Weinguts Antica Fratta, ein Projekt, mit dem Ziel das Weingut in altem Glanz erstrahlen zu lassen. Heute folgt Antica Fratta ihrem großen Vorhaben, die "Essenz" der Franciacorta zu werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Antica Fratta

Name Antica Fratta Franciacorta Essence Brut Saten Millesimato 2020
Typ Weißwein brut
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Antica Fratta
Bodenzusammensetzung Kalk-Ton von morenischem Ursprung.
Ertrag pro Hektar 100 q.
Ernte Zwischen Mitte August und Anfang September, wenn die Trauben die richtige Zuckerreife erreicht haben, aber noch viel Säure und Frische besitzen.
Reifung Gemäß der Franciacorta DOCG-Disziplin mindestens 24 Monate.
Gesamtsäure 5.4 gr/L
PH-Wert 3.44
Restzucker 5.4 gr/L
Trockenextrakt 22.7 gr/L
Allergene Enthält Sulfite