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Ampeleia Toskana IGT Toscana

Ampeleia

Ampeleia Bianco 2022

Weißwein biodynamisch still

Bio und nachhaltig
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Ampeleia Toskana IGT Toscana
CHF 20.00
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CHF 120.00

6 Flaschen

CHF 60.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 10.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten Ansonica/Inzolia, Malvasia, Trebbiano
Reifung 6 Monate in Zementfässern.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Mit dem Bianco di Ampeleia können wir die Identität unseres Terroirs auf eine andere Weise vermitteln als mit Rotweinen. Wir wollten die Tradition des gemeinsam bepflanzten Weinbergs wieder aufleben lassen, in dem verschiedene Rebsorten in ein und demselben Weinberg koexistieren und einen einzigen Wein ergeben. Das ist es, wovon unser Bianco spricht: wie aus der Vielfalt dennoch Harmonie entstehen kann. Die Bianco-Reben wurden durch die Auswahl von Holz aus einem alten Weinberg in der Nähe der Kellerei neu gepflanzt, wobei die Pflanzen mit dem besten Gleichgewicht und der besten Gesundheit ausgewählt wurden. Hier teilt sich der Trebbiano in großer Überzahl die Reihen mit Malvasia Bianca und Ansonica.

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, Kamille und Rosmarin.

Colore

Farbe

Farbe tendiert zum Gold.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Ein echter gastronomischer Weißwein, der zu jeder Küche passt. Viel Spaß beim Kombinieren!

Fisch
Krustentiere
Käse
Desserts
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Ampeleia
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2002
  • Hektar: 35
Ampeleia wurde im Jahr 2002 geboren, dem Jahr, in dem Marco Tait, damals jung und unerschrocken, dem Ruf von Elisabetta Foradori und Giovanni Podini, den heutigen Eigentümern, folgte, um sich um die erste Ernte zu kümmern, ohne wirklich zu wissen, was ihn erwarten würde. Elisabetta kannte Marco schon seit einiger Zeit, und frisch von der Schule für Önologie und Weinbau war er vom Gesang der Sirenen der Maremma hingerissen. Ampeleia war jedoch schon zwei Jahre zuvor erdacht worden, ein Traum von drei Freunden in großer Höhe: Rifugio Comici, auf 2153 Metern inmitten der Dolomiten. Dort hatten Elisabetta, Giovanni und Thomas im Winter 2000 die Idee für Ampeleia. Sie wollen Landwirtschaft an einem Ort betreiben, der schön, aber unauffällig ist, weit weg von den Stereotypen, die sich um die Welt des Weins ranken. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Ampeleia

Name Ampeleia Bianco 2022
Typ Weißwein biodynamisch still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 10.5% nach Volumen
Rebsorten Ansonica/Inzolia, Malvasia, Trebbiano
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Ampeleia
Klima Höhenlage: 300 - 550 m über dem Meeresspiegel
Anbausystem Guyot
Ertrag pro Hektar 55 hl
Ernte 2. und 3. Septemberwoche
Weinbereitung 2-tägige Mazeration auf den Schalen.
Reifung 6 Monate in Zementfässern.
Allergene Enthält Sulfite