Classificazione |
DOC Alto Adige Chardonnay
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Ubicazione |
Vigneti a sud di Magrè Vigneti collinari a Cortaccia |
Clima |
Altitudine: 210-450 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Est. |
Composizione del terreno |
Ghiaia calcarea di sedimenti morenici a Cortaccia e terreni alluvionali sabbiosi a Magrè. |
Vinificazione |
Fermentazione e affinamento per dieci mesi al 50% in legno grande sotto regolare batonnage, al 25% in botti di cemento e al 25% con fermentazione malolattica in tonneau. |
Affinamento |
Dopo l‘assemblaggio, il vino matura altri due mesi in botti di cemento, per poi essere imbottigliato ed affinato per cinque mesi in bottiglia. |
Abbinamento |
Primi piatti leggeri, pesce, frutti di mare, pollame, carni bianche. |
In offerta |
Prezzo Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay 2021 CHF 20,11
IVA inc.
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