Tenuta Sant'Antonio Scaia Paradiso 2020

Tenuta Sant'Antonio Scaia Paradiso 2020

CHF 15,24
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenuta Sant'Antonio Scaia Paradiso 2020

Colore

Rosso rubino dai riflessi porpora.

Profumo

Marasca, piccoli frutti di bosco, frutta rossa candita con note speziate di pepe nero,liquirizia, cacao e tabacco.

Sapore

Morbido e caldo, con una spiccata sensazione vellutata che avvolge la bocca intera.

Abbinamento

Primi piatti con tartufo e ragù di carne; carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tenuta Sant'Antonio Scaia Paradiso 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Veneto
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 40% Corvina, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Corvinone, 20% Rondinella
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Comune di Illasi e Mezzane (Verona)
Sistema di allevamento Guyot, Pergola.
N. piante per ettaro 4000-8000
Resa per ettaro 90 q.
Vendemmia A mano in casse.
Tecnica di produzione Da uve leggermente appassite per 20 giorni.
Vinificazione Pressatura: soffice con pneumopressa. Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati biologici per 10 giorni.
Affinamento In tonneaux di rovere francese per 10 mesi.
Acidità totale 5,80 gr/L
Zuccheri residui 10,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti con tartufo e ragù di carne; carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Tenuta Sant'Antonio Scaia Paradiso 2020 CHF 15,24  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
James Suckling
90/100 
2019
James Suckling
90/100 
2018
Robert Parker
90/100 
2018
Tenuta Sant'Antonio
Da questa cantina:

Passione, entusiasmo, capacità imprenditoriale ed esperienza. Quattro qualità per quattro fratelli: Armando, Tiziano, Massimo e Paolo Castagnedi. Una passione che nasce nelle vigne paterne, quando ancora bambini, lavoravano e vivevano nella campagna ...

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