Poggio al Tesoro W Dedicato a Walter 2017
Poggio al Tesoro W Dedicato a Walter 2017
95
BB 5
VT 4
JS 95

Poggio al Tesoro , 0,75 l - 15,00%
100% Cabernet Franc

Prezzo CHF 156,05
Risparmi CHF 9,72 (6%)
CHF 146,33
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Poggio al Tesoro W Dedicato a Walter 2017

Il terroir di Bolgheri, la vicinanza al mare, le condizioni di particolare luminosità decisamente favorevoli al Cabernet Franc contribuiscono alla nascita di un grande vino. In questo microclima il vitigno, qui vinificato in purezza, valorizza le sue note speziate e acquisisce eleganza e profondità. Il nome del vino è simbolo dell’amore che il vignaiuolo Walter Allegrini portava a questa terra.

Colore

Manto rubino dal cromatismo intenso.

Profumo

Investe il naso con eleganti profumi di cassis e rosa damascena, more in confettura ed eucalipto, tabacco da sniffo, giuggiole, macchia marina e pregevoli note di stampo vegetale.

Sapore

Stupisce per come sappia tenere assieme questa imponente struttura con leggerezza e tensione, risultando potente e al contempo agile al palato.

Abbinamento

Particolarmente adatto a piatti di carni, succose e saporite quali agnello, piccione, anatra, lepre, stracotti e brasati con riduzioni al vino rosso. Perfetto con le migliori selezioni di formaggi di lunga stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

Caratteristiche

Nome Poggio al Tesoro W Dedicato a Walter 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Cabernet Franc
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Castagneto Carducci (LI)
Clima Altitudine: 56 m. s.l.m. Esposizione: Ovest, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Profondo, con sabbie grossolane di colore rosso, ricco di scheletro, ben drenato, e con uno strato argilloso a 1,20 metro di profondità. Leggermente subalcalino.
Sistema di allevamento Cordone Speronato.
Vendemmia Dopo la diraspatura, pressatura soffice con parziale rottura degli acini.
Temperatura di fermentazione 28-30 °C
Periodo di fermentazione 10 giorni.
Vinificazione Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica: Svolta naturalmente in barrique, alla temperatura di 22 °C nel mese di Novembre.
Affinamento 18 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese (100% di primo passaggio).
Acidità totale 5,90 gr/L
Zuccheri residui 1,50 gr/L
Estratto secco 33,00 gr/L
Produzione annata 8.988 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Particolarmente adatto a piatti di carni, succose e saporite quali agnello, piccione, anatra, lepre, stracotti e brasati con riduzioni al vino rosso. Perfetto con le migliori selezioni di formaggi di lunga stagionatura.
In offerta Prezzo Poggio al Tesoro W Dedicato a Walter 2017 CHF 146,33  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Bibenda
 
2017
James Suckling
95/100 
2017
Vitae AIS
 
2017
xtraWine
95/100 
2017
Robert Parker
96/100 
2016
Veronelli
 
2016
Vinous
95/100 
2016
Wine Spectator
94/100 
2016
Robert Parker
97/100 
2015
Veronelli
 
2015
Vinous
96/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2013
Veronelli
 
2012

Bolgheri non poteva essere che l’avverarsi di un sogno: mettere radici in un celebre territorio da cui prendono forma e anima grandi vini, capaci di appassionare un pubblico cosmopolita. La nostra è stata una lenta tappa d’avvicinamento, dove la cono...

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