Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020

Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020

CHF 67,56
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020

Colore

Rosso granato intenso con sfumature rubino.

Profumo

Profumo ricco di frutta e di floreale con sentori speziati caldi ed intensi.

Sapore

Vino elegante e vellutato si caratterizza per la sua completezza, per il suo pronto equilibrio e per la sua riconosciuta longevità.

Abbinamento

Si accompagna bene alle carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati tipici della cucina locale, come sono moltissimi gli abbinamenti con piatti ricchi della cucina internazionale.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Barolo (CN)
Clima Altimetria: 280 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Tortoniano, marnosi con tufo ed una cospicua presenza di sabbia che li rende sempre asciutti.
Resa per ettaro 70 q
Vendemmia Primi quindici giorni di Ottobre.
Vinificazione Metodo tradizionale a lunga macerazione: fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti per 40 giorni circa in vasche di acciaio inox.
Affinamento 6 mesi in tini di acciaio inox 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (35-50 hl) – successivo affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna bene alle carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati tipici della cucina locale, come sono moltissimi gli abbinamenti con piatti ricchi della cucina internazionale.
In offerta Prezzo Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020 CHF 67,56  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2020
Decanter
94/100 
2019
James Suckling
93/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
94/100 
2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Vinous
92/100 
2018
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2018
James Suckling
96/100 
2017
Robert Parker
89/100 
2017
Vinous
91/100 
2017
James Suckling
96/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2016
Vinous
94/100 
2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Wine Spectator
93/100 
2016
Decanter
95/100 
2015
James Suckling
96/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2013
James Suckling
97/100 
2013
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2012
James Suckling
96/100 
2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Da questa cantina:

I Fenocchio sono una famiglia di Monforte, viticoltori da generazioni, ma è stato con Giacomo, negli anni Settanta, che è cominciato il fantastico sviluppo dei loro vini. La cantina è stata fondata nel 1864, ed oggi sono Claudio e Albino Fenocchio a ...

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