Vietti Barolo Castiglione 2019

Vietti Barolo Castiglione 2019

Vietti, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Altre annate disponibili
2020
CHF 56,54
Prezzo IVA inc.
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Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Vietti Barolo Castiglione 2019
“Il Barolo Castiglione bilancia definitivamente la personalità aperta e radiante dell’annata con un struttura di fondo considerevole. Caldo, denso e corposo il Barolo Castiglione 2011 scorre senza fatica sul palato con frutto generoso e un equilibrio complessivamente favoloso. E’ un altro vino dell’azienda Vietti al di fuori delle aspettative e con un prezzo a bottiglia estremamente onesto”.

Colore

Rosso granato con lampi sanguigni.

Profumo

Al naso sprigiona accattivanti sentori di frutti di bosco assortiti, lillà e rosa selvatica, ginepro, tè Darjeeling e note speziate orientali.

Sapore

Bocca ampia e avvolgente distratta da verticale spina acido-sapida, evidenzia tannini copiosi ma non invadenti.

Abbinamento

Carne stufata, selvaggina, arrosti, formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Vietti Barolo Castiglione 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Da piccoli ma importantissimi vigneti tra Castiglione Falletto, Monforte, Barolo e Novello
Composizione del terreno Calcareo-argilloso
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4.800
Resa per ettaro 35 q.
Vinificazione Tutti i singoli vigneti vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di “terroire”.
Affinamento Dopo 24 mesi d’invecchiamento in legno, vengono assemblati 8 mesi prima dell’imbottigliamento.
Acidità totale 5,40 gr/L
Estratto secco 32,90 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carne stufata, selvaggina, arrosti, formaggi.
In offerta Prezzo Vietti Barolo Castiglione 2019 CHF 56,54  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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