Valdo vald prosecco sup cuvee di boj brut

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Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut

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Valdo, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut

Il représente la plus haute expression de la typicité du Prosecco Superiore A.O.C.G. de Valdobbiadene. Il est produit à partir de raisins provenant de l'ancienne localité "valle dei buoi", une zone de vocation aux caractéristiques territoriales extraordinaires.

	Perlage Perlage fin et persistant
	Couleur Jaune paille aux reflets dorés brillants.
	Parfum Arôme caractéristique, fleuri, avec un fruité prononcé de poire et de pomme golden.
	Saveur En bouche, il s'avère raffiné, harmonieux, avec une excellente persistance d'aromaticité et de saveur.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut
Type	Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Classement	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	11,50% en volume
Cépages	100% Glera
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	"Valle dei buoi" dans le hameau de S. Pietro di Barbozza, dans la municipalité de Valdobbiadene. Altimétrie et exposition : de 200 à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, exposition sud.
Composition du sol	Calcaire argileux
Rendement par hectare	13,500 kg
Vendanges	Deuxième quinzaine de septembre, à la main.
Vinification	Pressurage doux, fermentation avec des levures sélectionnées à température contrôlée.
Affinage	Méthode Charmat pendant 5 mois suivie de 3 mois en bouteille
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut CHF 13,73 TVA incl.

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Prix officiels

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Valdo

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