Umani Ronchi Conero Campo San Giorgio Riserva 2017

Umani Ronchi Conero Campo San Giorgio Riserva 2017

Umani Ronchi, 0,75 l - 13,50%
100% Montepulciano

CHF 38,92
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Marches - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Umani Ronchi Conero Campo San Giorgio Riserva 2017
Le Conero Riserva Campo San Giorgio est le grand rouge d'Umani Ronchi. Un Montepulciano pur qui sait exprimer l'élégance et un lien très fort avec le territoire. Le nom est l'appellation cadastrale d'une parcelle de la commune d'Osimo qui s'est distinguée, après plusieurs millésimes, par son expressivité et son caractère unique. L'étiquette est volontairement rétro, dessinée à la main à l'encre de Chine pour souligner que ce vin est le fruit d'une longue expérience, faite de recherches et d'expérimentations, sur la vigne de Montepulciano.

Couleur

Rouge rubis avec des reflets grenat.

Parfum

Un large panorama olfactif qui s'ouvre sur des notes fruitées de griottes et de cerises acides, de fleurs macérées et de maquis côtier avec du romarin, une riche veine minérale calcaire et des nuances intenses de poivre de Sichuan et de bois de santal.

Saveur

Des tanins veloutés et un bon équilibre créent de l'élégance et du dynamisme, menant à une longue finale persistante, riche en retours fruités rehaussés par de fines épices.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Umani Ronchi Conero Campo San Giorgio Riserva 2017
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Conero Riserva
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays Italie
Région Marches
Emplacement Osimo (AN)
Vendanges Les vendanges, étroitement liées au climat, ont normalement lieu en octobre, période à laquelle les raisins du Montepulciano atteignent le meilleur degré de maturité phénolique. La récolte se fait à la main et les raisins sont cueillis et transportés dans de grandes caisses.
Vinification Les raisins égrappés, avec un petit pourcentage variable de grappes entières, sont fermentés sans foulage, dans des fermenteurs en acier et sur des levures indigènes à 28-30 °C, pendant une période de 14-16 jours.
Affinage Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en petits fûts pendant 12 mois, puis en grands fûts pendant 12 mois supplémentaires. Le vin ne subit ni clarification ni filtration. Après la mise en bouteille, le Campo San Giorgio reste dans un environnement à température contrôlée pendant environ 8 à 10 mois.
Millésime de production 5 220 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2017
James Suckling
95/100 
2017
xtraWine
95/100 
2017
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2016
Robert Parker
95/100 
2016
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2016
Vinous
94/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2016
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2015
Vinous
93/100 
2015
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2015
Wine Spectator
90/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2013
Wine Spectator
92/100 
2013
Umani Ronchi
Depuis ce domaine :

Since the beginning of its history, Azienda Vinicola Umani Ronchi has distinguished itself as a great interpreter of the two most representative wines of the Marche region, Verdicchio and Rosso Conero. Since the 1990s, Massimo Bernetti has been flank...

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