Umani Ronchi Maximo Botrytis Cinerea 0.375L 2020
Il naît dans la partie la plus élevée du domaine Villa Bianchi où, grâce aux conditions climatiques très particulières déterminées par l'alternance d'une forte humidité et d'une ventilation plus sèche, à des températures assez basses, les raisins de Sauvignon Blanc sont attaqués par le Botrytis Cinerea dans sa forme la plus noble, ce qui donne à ce vin des saveurs et des arômes d'une complexité et d'une rareté inouïes. Maximo est un vin unique dans le paysage viticole régional.