| Cépages |
85% Vermentino Nero, 10% Canaiolo Nero, 5% Pollera Nera |
| Emplacement |
Fosdinovo (Massa-Carrara) |
| Climat |
Altitude : 50-100 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Système d'élevage |
Guyot sur les différentes distances de plantation. |
| Vendanges |
À la main à la fin du mois de septembre. |
| Vinification |
Des systèmes doux pour recevoir les raisins. Macération et fermentation dans des cuves en ciment, foulages manuels et soutirages par gravité. Ensuite, maturation sur ses propres levures dans des cuves en ciment pendant 8 mois. |
| Affinage |
En mai/juin et deux mois supplémentaires de vieillissement en verre. |
| En promotion |
Prix Terenzuola Vermentino Nero 2021 CHF 14,49
TVA incl.
|